http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зберігати часник і цибулю в домашніх умовах. Поради господиням

Як зберігати часник і цибулю в домашніх умовах. Поради господиням

Як зберігати часник і цибулю в домашніх умовах. Поради господиням
Багато вирощують на своїх ділянках корисні
натуральні овочі та рослини, в тому числі цибулю і часник. А яка господиня не
тримає ці продукти у своєму арсеналі? Але не всі знають, як їх правильно зберігати
і дуже смуються, коли виявляють, що цибуля згнив, а часник висох. В той же час зберігати їх не так вже й складно.

Як зберігати цибулю?



  • Спочатку цибулю потрібно відібрати і просушити. В домашніх умовах цибулю зберігають у
    кошиках, коробках, ящиках, сітках і навіть старих капронових панчохах. Коробки і
    ящики краще вибирати невеликі (не більше 30 см заввишки) і обов'язково з
    отворами для вентиляції. Якщо ви збираєтеся покласти цибулю в мішок чи сітку,
    насипайте його також шаром до 30 см.

  • Ні в якому разі не зберігайте цибулю в поліетиленових пакетах, вони не пропускають
    повітря і вологу, тому цибулю швидко почне гнити.

  • Щоб зберегти цибулю як можна довше, його потрібно періодично переглядати
    і вилучати зіпсовані цибулини.

  • Якщо ви виявили, що цибуля відсирів, просушіть його знову і складіть в нову
    тару.


  • Як зберігати часник у домашніх умовах?


    Часник, вирощений у наших краях, ділиться на дві групи
    сортів - ярові і озимі. Перші вирощувати
    важче, але зате вони можуть зберігатися до 1-15 років. Зберігати яровий часник слід так
    ж, як і цибуля. А як зберігати часник озимий в домашніх умовах, адже термін його
    зберігання менше, ніж у ярого? Але навіть при цьому озимий може без проблем зберегтися до Нового
    року. Однак є
    спобличчя, які дозволяють зробити термін зберігання часнику максимально довгим. Який би спосіб ви ні використовували, майте на увазі - часник повинен знаходитися в добре провітрюваному і сухому місці.
    Основні спобличчя зберігання часнику:

  • У свіжого
    часнику потрібно обрізати стебла і корінці, трохи обпалити над вогнем місця
    зрізу і просушити головки. Корінці і стебла можна зрізати звичайним ножем
    або ножицями. Стебла видаляють не повністю, а залишаючи 15-3 см від
    голівки.
    Оброблений таким чином часник добре зберігається, якщо покласти його в
    полотняний
    мішечок, пересипати цибулевої лушпинням і підвісити в сухому місці. Підходить і
    інший спосіб зберігання підготовленого часнику - у розкладеному на газеті
    вигляді.

  • Якщо вам подобаються «косички» з часнику, які
    можуть зробити інтер'єр кухні більш затишним і «сільським», стебла можна не
    відрізати, а заплести в коси і підвісити
    у вигляді «гірлянд». До речі, такими ж
    в'язанками можна зберігати і цибулю. Крім
    прикраси інтер'єру, часникові і цибульні гірлянди стануть відмінним засобом дезінфекції повітря в квартирі.

  • Ці спобличчя зберігання більш складні, але дозволять
    часнику зберегтися до весни.

  • Часникову головку
    потрібно розділити на часточки і
    кожну очистити від оболонки. Часточки скласти в банки з соняшниковою
    маслом. Масло, до речі, при цьому не псується, і його можна буде
    використовувати.

  • Не очищаючи, скласти головки в скляні банки, пересипаючи
    борошном, а зверху насипати шар в 2 см. Банки закрити, але в процесі зберігання
    періодично відкривати, щоб борошно не відсирів.

  • Ще один варіант - замість борошна використовувати
    кухонну сіль. Тоді на дно банки насипається шар солі, а потім часник. Кожен
    часниковий шар пересипається сіллю. У цьому випадку ємність для зберігання можна не
    закривати.


  • Тепер ви знаєте, як зберігати цибулю і часник в домашніх
    умовах. Використовуючи ці рекомендації, ви ніколи не знайдете, що такі
    потрібні і корисні продукти несподівано зіпсувалися, а ви залишилися без важливого інгредієнта улюбленого
    страви.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...