http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати суп з кропиви? Рецепт кропив'яних щей

Як приготувати суп з кропиви? Рецепт кропив'яних щей

Як приготувати суп з кропиви? Рецепт кропив'яних щей
Наші бабусі та прабабусі раніше варили борщ з кропиви. Пропонуємо
вам старовинний рецепт цього смачного і дуже корисного річного супчика.
Кропиву для цієї страви потрібно брати зовсім молоду, коли вона не пече.
Для приготування цих щей потрібно взяти:



  • півкілограма молодих листків кропиви,


  • середню моркву,


  • 1 велику цибулину,


  • 2 середніх картоплини,


  • зелень кропу, петрушки, кінзи.


  • Перед приготуванням кропиву слід добре вимити і обдати окропом.
    Після чого її дрібно нарізають. Нарізану ріпчасту цибулю обсмажують разом з
    натертою на дрібній тертці морквою і дрібно посіченою зеленню.


    У каструлю з киплячою і попередньої підсоленою водою опускають
    нарізану картоплю, обсмажені овочі. Після цього додають дрібно
    нарізану кропиву. Щі доводять до кипіння і вимикають.
    У тарілку з зеленими щами додають яйце, ложку сметани і дрібно порізану зелень.

    Щі з кропиви виходять не тільки корисними, але й смачними! Приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...