http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Чи можна смажити мариновані гриби і як це робиться

Чи можна смажити мариновані гриби і як це робиться

Чи можна смажити мариновані гриби і як це робиться
Мариновані гриби не прийнято
піддавати додатковій обробці. Багато хто вважає, що їх можна вживати
тільки в якості холодної закуски і все, що вони собі дозволяють, це додати в гриби трохи
ріпчастої цибулі. Але є експериментатори, які люблять з традиційних страв
створити що-небудь нове. Саме вони придумали рецепти смаження маринованих
грибів, що стали предметом суперечок і отримали безліч як послідовників, так і
противників. А дійсно, чи можна смажити мариновані гриби?
Корисні чи смажені, мариновані гриби,
однозначно відповісти не можна, оскільки досліджень у цій області не
проводилося. Що ж стосується смаку, то ті, хто спробував це блюдо,
виразно заявляють, що такі гриби нітрохи не гірше, ніж смажені свіжі.

Смажені, мариновані гриби


Інгредієнти:

  • мариновані
    гриби - третину банки 05 л;

  • ріпчасту
    цибуля - 1 велика цибулина;

  • рослинна
    олія без запаху.


  • Гриби злити і ретельно промити в
    проточній воді. Розігріти сковороду і влити ложку рослинної олії. Туди ж
    покласти подрібнену цибулю і обсмажити. Після цього покласти в сковорідку гриби і
    прикрити спеціальним сито-екраном від бризок, щоб нічого не розліталося по
    кухні. Смажити, періодично помішуючи. Посолити, додати спеції за смаком. В кінці
    смаження при бажанні можна додати трохи сметани . Хвилин через 10 зняти з вогню.
    Не завжди заготовлені восени гриби взимку
    виявляються смачними. А викидати плоди багатогодинних праць буває дуже
    шкода, та і немає чого, адже навіть мариновані і солоні грибочки можна «оживити»
    і приготувати з них цілком гідні за смаком страви.
    Якщо у вас
    залишилася баночка несмачних
    маринованих грибів і є трохи картоплі, не переживайте, в кінці
    - решт, результат невдалої консервації можна врятувати: посмажити
    мариновані гриби з картоплею. Наступний рецепт про те, як зробити це
    правильно і смачно.

    Смажені, мариновані гриби з картоплею


    Інгредієнти:

  • гриби
    (мариновані або солоні) - банка 05 л;

  • картопля
    - 1 кг;

  • цибуля - 2
    шт;

  • масло
    рослинна - 1-2 ложки.


  • Нарізати гриби, цибулю. Покласти в розігріту
    сковороду, куди вже налито рослинне масло і підсмажити. Сіль і перець
    додати за смаком. Готові гриби перекласти в окрему тарілку. Далі потрібно
    підсмажити нарізаний соломкою картоплю. Коли картопля буде майже готовий,
    викласти в сковороду гриби. Потримати 2-3 хвилини на вогні, і можна подавати до столу.
    Готувати мариновані гриби одночасно з
    картоплею не рекомендується, оскільки вони вимагають різного часу для
    приготування і картопля може вийти сируватим.
    Все ще сумніваєтеся, чи можна смажити мариновані гриби - опеньки, білі, печериці або інші? Залиште сумніви і просто спробуйте!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...