http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Овочевий чилі з квасолею «Гострий мексиканський привіт»

Овочевий чилі з квасолею «Гострий мексиканський привіт»

На жаль, люди часто нехтують таким чудовим
продуктом, як квасоля, і рідко використовують її в приготуванні страв. А між тим вона
містить стільки корисних речовин, що з успіхом могла б замінити навіть м'ясо!
Запропонований рецепт родом з гарячою Мексики - ситний, з непередаваним
ароматом та гострим смаком - доведе вам це і змусить включити квасоля в свій
якщо не щоденний, то хоча б щотижневий раціон.
Овочевий чилі з квасолею «Гострий мексиканський привіт»

Знадобиться:


  • 3 ст. л. сухої квасолі,

  • 1 головка ріпчастої цибулі,

  • 2 морквини,

  • 5 часникових зубчиків,

  • 2 болгарського перцю,

  • 450 г кукурудзи,

  • 1 ст. л. чилі-порошку,

  • 075 ч. л. солі,

  • 1 ст. л. рослинного масла,

  • 2 помідора,

  • 450 г томатного соусу,

  • 2 ч. л. куміна.



  • Приготування:


  • Потрібно на 9 годин замочити квасолю в каструльці, потім
    злити цю воду, налити свіжої і відправити на вогонь на 15-2 години.

  • Цибулю необхідно подрібнити і обсмажити на сковорідці до придбання
    золотистого відтінку. Тепер треба додати до нього пригнічені зубчики часнику, а
    також нарізані кубиками болгарський перець і моркву. Смажити треба до тих пір,
    поки перець не придбає м'якість (додайте трохи води, щоб не прилипав).

  • Потім необхідно перекласти підсмажену овочеву суміш у каструлю побільше і
    помістити туди відварну квасоля (вода повинна трохи прикривати отриману масу).
    Додайте порошок чилі, кумін, томатну пасту і кукурудзу. Зробіть мінімальний
    вогонь і варити, накривши кришкою, 15 години. Посоліть вже в кінці приготування.



  • Суп-чилі готовий! Насолоджуйтеся стравою для справжніх мачо!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...