http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Чебуреки з грибами і гречкою: смачно і постно

Чебуреки з грибами і гречкою: смачно і постно

Напевно, прихильники здорового харчування це блюдо не схвалять: жирне, та ще смажене! Зате в пост такі чебуреки є несоромно. Вони наочно доводять, що пісні страви можуть бути дуже смачними.
Чебуреки з грибами і гречкою: смачно і постно


Що знадобиться


Для тіста:

  • склянку борошна (з верхом),

  • півсклянки окропу,

  • дві столові ложки соняшникової олії,

  • сіль.


  • Для начинки:

  • дві головки цибулі,

  • 300 грамів грибів,

  • 6-7 столових ложок вареної гречки,

  • сіль,

  • перець,

  • соняшникова олія.


  • Як готувати


    Вливаємо олію в окріп. Заварюємо борошно, змішану з сіллю. Розмішуємо швидше, скачуємо тісто в кулю. Завертиваем в харчову плівку, відставляємо в сторону.
    Поки тісто охолоджується, готуємо начинку. Пасеруємо дрібно нарізану цибулю в соняшниковій олії. (Намагаємося лити поменше, щоб все-таки не переборщити з жиром). Додаємо подрібнені гриби. Продовжуємо смажити, поки рідина з грибів не випарується. Всипаємо попередньо зварену гречану кашу. Солимо, перчимо, доводимо до кипіння.
    Розкачуємо тісто в пласт як можна тонше. Вирізаємо тарілкою кола, формуем чебуреки. Обсмажуємо на розпеченому маслі з обох сторін. Подаємо гарячими.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...