http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зробити смузі будинку: смачний і корисний, для схуднення та святкового столу, з блендером і без

Як зробити смузі будинку: смачний і корисний, для схуднення та святкового столу, з блендером і без

Саме слово «смузі» за походженням англійське («гладкий, м'який, приємний, однорідний»). Припускають, однак, що змішувати свіжовичавлені соки з шматочками фруктів і льодом вперше почали на латиноамериканських курортах, де безтурботно, жарко і весь час хочеться чого-небудь освежающе-смачного. Можливо, ідея народилася в середовищі хіпі або серферів. Звідти вона перекочувала через Каліфорнії в США, де густий напій поставили на наукову основу, розбили на три основні групи: смузі з фруктів (в якості основного інгредієнта популярніше всього банани і ківі), ягід (полуниця, малина), овочів і зелені (буряк, морква, селера) - і докладно вивчили користь і дієтичну цінність.
Як зробити смузі будинку: смачний і корисний, для схуднення та святкового столу, з блендером і без



Щоб смачно схуднути


З часом з густого напою смузі перетворився в щось, що нагадує мюслі, яке не п'ють, а їдять ложечкою. В нього стали додавати вівсяні та інші злакові пластівці, пророщену пшеницю, мед, горіхи. Соки змішують з кефіром, йогуртом, зеленим або трав'яним чаєм.
В якості дієтичного продукту харчування смузі в кінці 60-х стали продавати в магазинах, на рубежі століть напій здобув популярність у барах, кафе і кав'ярнях. Тепер купити смузі в пляшках можна і в Росії, в основному поки в інтернеті. Але навіщо витрачати зайві гроші, якщо можна легко приготувати смачно-корисний (рідкісний випадок!) коктейль в домашніх умовах?
Смузі-«мюслі» досить пристойно збалансований за вмістом поживних речовин. Навіть мінімум жирів присутній. Легкозасвоювані вуглеводи і білки. Повно вітамінів і мікроелементів. Рослинна клітковина завантажує роботою шлунок.
На смузі цілком можна побудувати дієту. Якщо, звичайно, виключити із складу напою шоколад, морозиво, цукор, а основою рідини зробити знежирений кефір або йогурт.
Як зробити смузі будинку? Це простіше простого. Всі інгредієнти змішати в блендері до однорідності. І налити в склянку.

Смузі для сніданку або денного перекусу


«Полуничка з секретом»


Продукти:

  • 250 грамів натурального йогурту;

  • 150 мілілітрів молока;

  • 100 грамів полуниці;

  • 50 грамів суміші будь-яких сухофруктів;

  • 200 грамів мюслі.



  • Як зробити смузі будинку: смачний і корисний, для схуднення та святкового столу, з блендером і без

    Промити ягоди полуниці, розрізати на кілька частин. Залити мюслі з молоком, дати постояти дві-три хвилинки. Всі інгредієнти збити в блендері.

    «Помаранчеве сонце»


    Продукти:

  • два плоду хурми;

  • 150 мл йогурту без добавок;

  • 2 столові ложки вівсяних пластівців;

  • Фрукти помити і нарізати. Все подрібнити міксером до стану невагомості.


  • «Пряна гарбуз»


    Продукти:

  • 300 грамів свіжого гарбуза;

  • 2-3 столових ложки геркулесу;

  • 1-2 чайні ложечки меду;

  • 2 склянки молока;

  • кориця - за смаком.


  • Шматок гарбуза звільнити від шкірки і насіння, розім'яти в пюре. Залити молоком, додати мед і вівсяні пластівці. Гарненько збити блендером. Посипати корицею напій вже в склянці.
    А ось ще рецепти, як зробити смузі для схуднення. Це вже не дієта, а просто приємні напої з антицелюлітним ефектом.

    Самий багатий вітамінами


    Подрібнити в міксері чотири очищеного апельсина, половинку папайї, один помідор, жменьку чорниці, дві столові ложки ягід годжі і три кубика льоду.

    Самий антиоксидантний


    Змішати в блендері по 100 г малини, смородини, ожини і зерен граната. Додати чотири кубика льоду.

    Самий діуретичний


    Найбільше допомагають виводити воду з організму спалювати жири багаті хлорофілом фрукти зеленого кольору.
    Кладемо в блендер чотири яблука, огірок, половину лайма, пучок салату ромен. Не забуваємо про лід.

    Самий дренажний


    Абрикос - чемпіон по боротьбі з целюлітом. Для приготування порції смузі достатньо 100 грамів цього фрукта. Додаємо 15 грамів малини і лід. Вичавлюємо з зеленого лимона трохи соку. Збиваємо міксером.

    Самий енергетичний


    Чверть кавуна збиваємо в міксері з жменькою лляного насіння, соком половинки лимона, кількома клубничинками. Плюс стакан газованої води і лід.
    Наступні два рецепту - теж для бажаючих скинути зайві кіло. Бо вони про те, як зробити смузі будинку з фруктів і води.

    Ранковий смузі


    Продукти:

  • один ківі;

  • одне зелене яблуко;

  • одна груша;

  • два стебла селери;

  • чотири гілочки кропу;

  • чашка води або зеленого чаю.


  • Все в блендер. Вийде рідкий напій зеленуватого кольору. В принципі, воду можна і не додавати, і смузі буде більш густим.

    «Енергійне літо»


    Продукти:

  • по одному манго, авокадо, червоному яблуку;

  • 3 ст. л. меду;

  • Пучок шпинату;

  • стакан води.


  • Фрукти нарізаємо кубиками, висипаємо в міксер. Заливаємо водою, перемішуємо і насолоджуємося солодкої зеленої «кашею».

    Просто для задоволення


    Ну, а якщо надмірна вага вас не хвилює, готуйте смузі більш екзотичного просто для власного задоволення. І для прийому гостей.

    Динний смузі з м'ятою і лимоном


    Продукти:

  • 300 грамів дині;

  • від четвертинки до половини лимона;

  • 1 ч. л. меду;

  • 6-10 листків м'яти;

  • 30-50 мл білого напівсолодкого вина.


  • Диню почистити, порізати кубиками або подрібнити на тертці. Очистити лимон, в тому числі від плівок і кісточок. Збивати фрукти і м'яту хвилин десять блендером. Додаємо мед і вино (можна замінити шампанським), збиваємо ще дві-три хвилини. Росливаємо по келихах, прикрашаємо лимонною цедрою і м'ятою.

    «Шокотерапія»


    Продукти:

  • банан, розім'яту вилкою;

  • 2 ч. л. свіжозвареного меленої кави;

  • 1 ч. л. цукру;

  • 50 р гіркого шоколаду, натертого на тертці;

  • півсклянки молока;

  • 5 г мускатного горіха;

  • 3 насіння кардамону.

  • Технологія та сама - в блендер і збивати.


  • Смузі з ягід


    Ось рецепти ще простіше - як зробити смузі будинку з ягід.

    Кавуновий


    Продукти:

  • 05 кг кавуна;

  • 1 ст. л. лимона або лайма;

  • 1 ст. л. меду;

  • 4 кубики льоду.


  • Для приготування досить нарізати кавун шматочками і пару хвилин попрацювати блендерам, з'єднуючи інгредієнти.

    Виноградний


    Продукти:

  • стакан замороженого червоного винограду без кісточок;

  • півсклянки охолодженого виноградного соку;

  • чверть склянки натурального йогурту.


  • Збити міксером, подавати відразу.
    Як зробити смузі будинку: смачний і корисний, для схуднення та святкового столу, з блендером і без



    Ягідний коктейль


    Продукти:

  • стакан суміші заморожених або свіжих ягід;

  • півсклянки гранатового соку;

  • півсклянки ванільного йогурту.


  • Все з'єднати в блендері. Заморожені ягоди розморожувати не треба - вони успішно замінять лід.

    Смузі без блендера


    А якщо міксер або блендер згорів? Або ви принциповий противник механізації і автоматизації кулінарних процесів і віддаєте перевагу готувати виключно руками?
    Як зробити смузі без блендера? Не проблема. Скористайтеся теркою, а ще краще ручним віночком. Або м'ясорубкою з дрібною сіткою. Четвертий варіант - насипати і налити необхідні продукти в банку, щільно закрити кришкою і енергійно потрясти. Щось на зразок шейкера вийде.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...