http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати морозиво вдома

Як приготувати морозиво вдома

Морозиво Ласощі, для якого немає улюбленого пори року, воно завжди викликає захват і передчуття. Що може бути краще, ніж крижаний фруктовий сорбет жарким літнім вечором? Невже можна уявити морозний зимовий день без чашки кави з кулькою вершкового пломбіру? Ви досі думаєте, що зробити морозиво вдома важко? Деякі рецепти домашнього морозива вимагають трохи часу і терпіння, але те, що це буде смачно - немає жодних сумнівів. Як зробити морозиво будинку так, щоб ніжний десерт став вашим коронною стравою? Головне, використовувати свіжі якісні продукти і максимально точно дотримуватися нескладну технологію приготування. І тоді всі, особливо дітвора, по достоїнству оцінять корисний десерт, який, до того ж, шалено смачний.
Як приготувати морозиво вдома

А так необхідна морожениця?


Приготувати крижану смакоту будинку можна і без морожениці, але цей нехитрий кухонний агрегат значно скоротить час приготування і перетворить час, проведений на кухні, в маленьке свято. Якщо охолоджені інгредієнти завантажити в мороженицю перед початком обіду, то вже через сорок хвилин можете викладати апетитні кульки ласощі в піалу.
Принцип роботи морожениці легкий і простий: ємність, в яку насипають інгредієнти, охолоджує солодку масу, а віночок, занурений в ємність - збиває. От і все! Якщо вам не складе труднощів кожні 10-15 хвилин протягом півтора годин діставати контейнер з морозивом з морозильної камери і все ретельно перемішувати, тоді від покупки морожениці можете сміливо відмовитися. Якщо ж ви на такі подвиги не здатні - терміново біжіть в магазин.

Секрети смачного пломбіру


Справжній пломбір, приготований власними руками - кулінарне смо, яке неможливо порівняти з магазинним сурогатом. Якщо хочете приготувати щось особливе, тоді домашнє морозиво - те, що треба. Що нам знадобиться для приготування справжнього морозива-пломбіру?

  • Натуральні вершки - 300 р. Вершки бажано використовувати самі жирні, але якщо ви переживаєте за свою осину талію, тоді цей десерт, на жаль, не для вас. Замінювати вершки знежиреним молоком категорично заборонено. Погодьтеся, це буде вже не той пломбір, який, злегка підтанули, апетитно стікає по вафельному стаканчику.

  • Згущене молоко - 05 ст. Смачне, справжнє, без додавання рослинних жирів.

  • Цукор - 100 р. Якщо не любите приторне морозиво, цукру покладіть трохи менше.

  • Яйця - 3 шт.


  • Збийте вершки до стану «піків». Не полінуйтеся, приділіть вершків особливу увагу. Ви ж хочете отримати морозиво з оксамитової структурою? Трохи нагріваємо згущене молоко, і обережно вводимо збиті жовтки. Додаємо цукор. Помішуйте масу до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться. З'єднуємо яєчно-молочну суміш із збитими вершками. Акуратно перемішуємо і відправляємо в мороженицю (або в морозилку). Готово!
    Ось бачите, немає нічого складного. Тепер і ви знаєте, як зробити морозиво вдома. Пломбір, приготований з любов'ю з хороших продуктів - це не просто банальний десерт. Домашній пломбір - це смо.
    Автор: Stasya44
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...