http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Що приготувати з яблук: новий смак звичного фрукта

Що приготувати з яблук: новий смак звичного фрукта

Легко, швидко і смачно, кращий рецепт для початківців кулінарів та кондитерів! Звичайно, мова йде про знаменитого яблучному пирогу - шарлотці . Якщо в будинку є яблука і борошно, господині (від початківців до досвідчених) знають, що з цим робити! Але одним лише пирогом, нехай і дуже смачним, кулінарні можливості яблук не вичерпуються. Отже, що можна спекти з яблук, крім шарлотки? До щастя, подібних страв - безліч! Поспішаємо запропонувати вам кілька цікавих рецептів, які допоможуть урізноманітнити звичний раціон і відкрити для себе смак улюбленого плода з абсолютно нового боку.

Листкові трояндочки з яблуками


Добре, коли трояндочки красиві. Ще краще, якщо вони їстівні! Спробуйте приготувати ці симпатичні листкові квіточки і будьте впевнені: домашніх від такої страви просто за вуха не відтягнеш!
Що приготувати з яблук: новий смак звичного фрукта

Знадобиться:

  • яблука (краще червоні) - 2 шт.

  • цукор - 3 ст. л.;

  • листкове бездріжджове тісто - 025 кг;

  • цукрова пудра (для посипки) - за смаком.


  • Приготування:

  • Розріжте яблука на 4 частини, видаліть серцевину. Наріжте тонкими часточками приблизно в 2 міліметри завтовшки.

  • Закип'ятіть в каструлі склянку води, додайте цукор. Потім акуратно опустіть яблучні дольки. Поварив їх протягом 2-3 хвилин, злийте воду.

  • Попередньо розморожене тісто розкачати в тонкий пласт товщиною в міліметр. Наріжте його смужками в 3 сантиметри і товщиною 30 сантиметрів завдовжки.

  • Викладіть на смужку 5 яблучних часточок. При цьому вони повинні виступати за верхній край тесту на одну третину. Акуратно скрутіть смужку з яблуками в рулет, підвернувши нижні краї тіста всередину.

  • Викладіть трояндочки на деко, вистелений папером для запікання, і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на півгодини.

  • Готову випічку охолодіть і посипте цукровою пудрою.


  • Листкова краса готова! Ось так можна відчути себе одночасно кулінаром і садівником.

    Печені яблука


    Отже, що б таке спекти з яблуками? Ну, взагалі-то, можна запекти самі яблука! Це неймовірно смачний, та до того ж корисний десерт.
    Знадобиться:

  • яблука - 4 шт.;

  • волоські горіхи - 4 шт.;

  • вода - 025 л;

  • кориця - 2 ч. л.;

  • мед - 4 ст. л.


  • Приготування:

  • Розігрійте духовку до 200 градусів. Вимийте яблука і вирізати серединку.

  • Додайте в кожен плід по половині їдальні ложки меду і щіпці кориці.

  • Дрібно порубаєте горіхи, засипте їх яблука і залийте залишилися медом.

  • Викладіть начинені фрукти на глибоке деко і залийте водою так, щоб дно вкрилося на пару сантиметрів. Відправте в духовку і випікайте протягом 20 - 25 хвилин.


  • Медово-яблучна смакота готова!

    Яблучні оладки


    Що ще можна спекти з яблуками? Наприклад, яблучні оладки. Вони з легкістю складуть конкуренцію класичним оладок, адже готуються швидко і просто. А які смачні при цьому!
    Що приготувати з яблук: новий смак звичного фрукта



    Знадобиться:

  • яблука - 3 шт.;

  • борошно - 5 ст. л.;

  • цукор - 2 ст. л.;

  • сода - на кінчику ножа;

  • ванілін - за смаком;

  • сіль - 025 ч. л.;

  • яйце - 2 шт.;

  • соняшникова олія - 50 мл (для смаження).


  • Приготування:

  • Очистіть яблука від шкірки і пропустіть через крупну тертку. Додайте яйця і цукор. Потім всипте борошно, соду, сіль і ванілін. Борошно додавати поступово, так, щоб тісто набуло сметанообразную консистенцію.

  • Розігрійте сковорідку, але не розігрівайте сильно, щоб оладки добре пропеклися, але не обвуглилися. Смажте на олії, викладаючи тісто столовою ложкою. Коли перевернете оладки на іншу сторону, обов'язково накрийте сковорідку кришкою.

  • Коли оладки трохи охолонуть, присипте їх цукровою пудрою або змастіть медом.


  • Ось і все, рум'яне ласощі готово! Блюдо виходить дуже солодким та ніжним.

    Яблука в тесті


    Якщо ви досі не знаєте, що приготувати з яблук, зверніть увагу на цей рецепт. Яблучні кружечки в тесті - навіть звучить апетитно, чи не так?
    Знадобиться:

  • яблука - 3-4 шт.;

  • сметана - 100 г;

  • борошно - 150 г;

  • цукор - 50 г;

  • молоко - 150 мл;

  • яйця - 3 шт.;

  • рослинне масло.


  • Приготування:

  • Відокремте жовтки і розітріть їх з цукром.

  • Додайте сметану, перемішайте. Потім влийте молоко, всипте борошно і знову добре перемішайте.

  • Збийте в піну білки і додати їх у тісто.

  • Очистіть яблука, видаліть серцевину і наріжте кружальцями товщиною в півсантиметра.

  • Умочіть яблучні кружечки в тісто.

  • Розігрійте масло і опустіть в нього яблука.

  • Смажте з обох боків до появи золотистої скоринки.

  • Готову страву посипте цукровою пудрою.


  • Виходить дуже смачно, а головне, ситно!

    Яблучний штрудель


    Ну, ми просто не могли обійти увагою такий рецепт випічки з яблуками, як листковий штрудель з яблучною начинкою. Цей віденський пиріг створений для справжніх гурманів. Адже ви напевно відносите себе до таких!
    Що приготувати з яблук: новий смак звичного фрукта

    Знадобиться:

  • яблука - 05 кг;

  • листкове тісто - 250 г;

  • кориця - 2 ч. л.

  • волоські горіхи - третину склянки;

  • цукор - 150 г;

  • родзинки - півсклянки;

  • яйце - 1 шт.


  • Приготування:

  • Першим ділом розморозьте тісто. На це піде близько півгодини.

  • Звільніть яблука від шкірки і серцевинки і наріжте невеликими кубиками.

  • Змішайте яблука з родзинками, корицею, цукром і меленими горіхами.

  • Розстеліть тісто, злегка присипте його борошном і розкачайте. В центр викладіть начинку.

  • Накрийте начинку половинкою праворуч. Потім змастіть яйцем і накрийте лівої половинкою (конверт). Зверху зробіть надрізи навскоси.

  • Змастіть яйцем і посипати цукром.

  • Відправте в духовку при 200 градусах. Час запікання - півгодини.


  • Запашну віденський пиріг з російською душею готовий!




    Дивіться, скільки існує цікавих рецептів з печеними яблуками! Можна готувати нове блюдо хоч кожен день. Так що вдалих вам яблучних експериментів і приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...