http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Листковий салат «Гриби під шубою»

Листковий салат «Гриби під шубою»

Листковий салат «Гриби під шубою»
Вегетаріанський варіант з маринованими грибами
стане відмінною заміною традиційної святкової «оселедця під шубою». У нашому
рецепті є і ще один зовсім незвичний для «шуби» компонент -
авокадо.

  • 200 г будь-яких солоних або маринованих грибів;

  • по 200 г - картоплі, моркви, буряка;

  • одна солодка цибулина;

  • один стиглий плід авокадо;

  • один середнього розміру солоний огірочок;

  • пісний майонез - приблизно 200 р.



  • Гриби відкиньте на друшляк. Коли розсіл
    повністю відокремиться - дуже дрібно наріжте, краще кубиками.

  • Овочі відваріть і натріть кожен вид на
    окрему тарілочку.

  • Цибулю наріжте дрібними кубиками.

  • Солоний огірок наріжте дуже тонкою соломкою
    або натріть.

  • Авокадо очистіть від шкірки, розріжте навпіл
    і видаліть кісточку. Половинки авокадо наріжте на тертці.


  • Збирайте салат шарами на блюді, в кільці від
    рознімної форми для бісквіта:

  • Половина всієї картоплі.

  • Цибуля.

  • Гриби.

  • Друга половина картоплі.

  • Моркву.

  • Солоний огірочок.

  • Авокадо.

  • Буряк.


  • Між шарами можете зробити прошарок з
    майонезу. Солити не потрібно, огірочок і гриби і так зроблять салат досить
    солоним. Можна злегка поперчити деякі шари - наприклад, авокадо.
    Дуже непоганим доповненням в цей салат стане
    також очищене і натерте яблуко - його потрібно класти тонким шаром між
    картоплею та морквою.
    Знявши з страви кільце рознімної форми, змастіть
    акуратно боки салату майонезом, а на верх нанесіть красиво майонезну сіточку.
    Ововегетарианци можуть зробити ще один
    додатковий шар - відварене яйце. Дуже красиво виглядає, коли «шуба» засипана
    зверху тертим вареним жовтком або білком. Ну і майонез в такому випадку можна
    використовувати звичайний.
    Автор: lalehanum.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...