http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Жюльєн в булочці

Жюльєн в булочці
Якщо ви без розуму від цього вишуканого блюда, але спеціальних металевих форм для його приготування у вас немає - не біда. Вчимося готувати жюльєн в булочці. Так виходить не менш смачно, а посуд мити не доведеться.
Маленькі несолодкі булочки - 5-6 шт.
Курка (можна філе, можна стегенце, хто що любить) -200 р
Цибуля ріпчаста
Гриби (сезонні)150 г
Борошно - 1 ст. л.
Сметана - 3 ст. л
Сир твердих сортів -50 р
Сіль, перець, рослинна олія.
Для початку курку нарізаємо соломкою, солимо, перчимо і обсмажуємо на сковороді, додаємо до неї нашатковану цибулю і гриби. Коли цибуля стане золотистою додаємо в сковороду ложку борошна і смажимо кілька хвилин. Сметану треба розвести водою 1:1 і теж вилити на сковорідку. Поки вода випаровується, можна підготувати булочки: зрізаємо верхівку і акуратно виймаємо м'якоть.
Потім розкладаємо жюльєн по булочкам, посипаємо зверху сиром і відправляємо в духовку хвилин на 10-15 щоб сир розплавився. Виходить дуже смачно. Приємного апетиту!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...