http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Желе з фейхоа на зиму, рецепт з фото

Желе з фейхоа на зиму, рецепт з фото

Ягоди фейхоа - це унікальний продукт, про корисні властивості якого сьогодні мало хто знає. Ці темно-зелені ягоди з пухирцями не просто дуже смачні, але і дуже корисні. Насамперед фейхоа відрізняється високим вмістом водорозчинних сполук йоду в своєму складі. Крім того, плоди містять велику кількість вітаміну С, цукрози, клітковини, яблучної кислоти, а також природних антиоксидантів, які є кращим засобом для профілактики ряду захворювань, у тому числі онкологічних. Тому ягоди корисно вживати в їжу не тільки сирими, але і у вигляді желе з фейхоа, яке може зберігатися в холодильнику тривалий час (до року).

Желе з фейхоа на зиму, рецепт з фото

??Рецепт желе з фейхоа на зиму з фото


Для приготування желе з фейхоа знадобляться наступні інгредієнти:

  • фейхоа пюре - 4 склянки

  • оцет яблучний - 1 стакан

  • пектин порошок - 50 гр

  • цукор - 5 склянок


  • Желе з фейхоа на зиму, рецепт з фото


    ??Спосіб приготування:

  • ??Насамперед, слід фейхоа нарізати дрібними шматочками і пюрировать за допомогою блендера або м'ясорубки. Отримане пюре покласти в каструлю середніх розмірів, додати пектин для фруктів, оцет яблучний і перемішати.

  • Помістити каструлю з пюре на водяну баню і варити пару хвилин, постійно перемішуючи. Знявши каструлю з вогню і, продовжуючи помішувати, додати цукор.

  • Повернути каструлю з желе з фейхоа на вогонь і, продовжуючи інтенсивно помішувати, варити ще кілька хвилин. Дуже важливо в процесі варіння ліквідувати з'являється пінку.

  • Знявши масу з вогню, розкласти отримане желе в заздалегідь приготовлені простерилізовані банки і обов'язково помістити їх на рівну поверхню догори дном. Перевернути банки з желе з фейхоа можна через 5 хвилин. Після цього, банки слід залишити при кімнатній температурі на добу. Через 24 години банки можна переставити в холодильник. Сире желе в таких умовах може зберігатися до року.


  • ??Рецепт з фото живого варення - желе з фейхоа


    Для приготування желе без варіння потрібні такі компоненти:

  • плоди фейхоа - 1 кг

  • цукор - 1 кг??- блендер


  • Желе з фейхоа на зиму, рецепт з фото


    ??Спосіб приготування:

  • Вимити ягоди і, виклавши на серветку, дати їм просохнути. Обрізати хвостики, не знімаючи шкірку.

  • За допомогою блендера пюрировать, поступово всипаючи цукор і домагаючись однорідної маси.

  • Масу розкласти в банки й щільно закрити кришками. Через добу маса загусне до консистенції желе і прийме насичений зелений колір.

  • Банки, які містять сире желе, краще всього поставити в холодильник. Зберігати продукт рекомендується при температурі не перевищує плюс 10 градусів.


  • Отримане желе з фейхоа можна вживати в сирому вигляді, додавати в якості начинки в морозиво, а також використовувати для прикраси кулінарних виробів. Завдяки желеподібної консистенції, воно також чудово підійде для вживання в якості десерту.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...