http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Фейхоа з цукром, кращі рецепти з фото

Фейхоа з цукром, кращі рецепти з фото

Фейхоа - це ягоди вічнозелених чагарників з плодами, смак і аромат дуже часто порівнюють із сумішшю ананаса і ківі, полуниці з ківі, зате запахом цитрусових так і віддає від цього маленького плода. Тут ціла купа йоду, вітаміну С і купа мікроелементів, тільки мало білків. В Європу і Росію потрапив з Бразилії і не здобув особливої популярності, ви теж могли дуже довгий час не знати про нього. Наш рецепт зберігає всі вітаміни цієї ягоди і робить її набагато солодший. Відмінний джем, чудовий десерт до чаю, можна їсти з пирогами або бутербродами, або просто намазати на хліб, як звичайне варення. Зовсім не потрібні знання кулінарії, приготувати фейхоа з цукром може навіть дитина.
Фейхоа з цукром, кращі рецепти з фото

Які ягоди краще вибирати?


Не варто за звичкою вибирати більш великі, переспілі плоди, багато потрапляють в цю пастку і не усвідомлюють всього смаку цього ласощі, краще вибрати той, що менше, у нього сильний аромат і хороший смак. Шкірка повинна бути зелена, без плям і пошкоджень.?На ринках і магазинах дуже часто продають неготові або перезрілі фейхоа, якщо шкурка коричнева, то він перезрілий, якщо біла, то недозрел, краще брати їх злегка білуватими, при звичайній, кімнатній температурі вони дозрівають за пару днів. Стиглий плід відрізняє м'якість, він буквально схожий на желе, можна з'їсти прямо ложкою, але краще приготувати за рецептом.

Простий рецепт - фейхоа з сахором


Фейхоа з цукром, кращі рецепти з фото

Необхідні інгредієнти:

  • плоди фейхоа - 1 кг

  • цукор 1 - 1.5 кг


  • Спосіб приготування:



  • Потрібно плоди промити холодною водою і покласти на друшляк, можна облити окропом, але тоді втрачається частина корисних елементів цієї ягоди.

  • Зрізати у кожного плоду тверді хвостики, вони нам не знадобляться. Шкірку не потрібно очищати, хоч вона щільна і тверда, але відмінно йде в їжу, ви й не помітите її присутності, також тут просто величезна кількість пектинів. Якщо на ній є пошкодження та потемніння, то потрібно її звичайно обрізати, в цьому випадку краще всього буде розрізати плід навпіл і посмитися, чи не зіпсований він, якщо зіпсований то викиньте його.

  • Подрібніть фейхоа в блендері і м'ясорубці, подрібнювати потрібно як можна менше.

  • Всю отриману масу вилийте в каструлю або будь-яку іншу ємність, до неї присипте 1 - 1.5 кг цукру за смаком і перемішайте все вручну або міксером.

  • Отриману масу розлийте по банках і розлийте по банках, зберігайте їх у холодильнику, не лякайтеся, якщо верхня частина джему потемніє - це йод.


  • Подавати до чаю або просто віддати дітям, вони самі розберуться, що з ним зробити, для них він повністю безпечний, тому що не викликає алергічних реакцій. Приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...