http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати заморожені креветки: найкращі рецепти, покрокова інструкція

Як приготувати заморожені креветки: найкращі рецепти, покрокова інструкція

Страви з креветок по праву вважаються одними з найбільш смачних серед величезного достатку морських продуктів. Велика кількість білка, йоду, кальцію та інших, не менш важливих, вітамінів і мінералів робить креветки не тільки смачними, але і корисними. ??На жаль, в Росії і країнах ближнього зарубіжжя свіжі дари моря досить важко придбати з-за високої вартості, в рази перевищує всі розумні межі. Тому багато хто віддає перевагу мороженої продукції. Сучасні технології заморозки дозволяють максимально зберегти смак і поживність при істотному збільшенні терміну зберігання. У цій статті ви дізнаєтеся про те, як приготувати креветки заморожені найбільш смачно і швидко.??
Як приготувати заморожені креветки: найкращі рецепти, покрокова інструкція

Класичний рецепт приготування королівських заморожених креветок, фото


??Необхідні інгредієнти:



  • Креветки - 400 г?

  • Лимон або лайм - 0.5 шт?

  • Спеції до морепродуктів - 1/3 пачки?

  • Морська сіль - 4 ст. л.?


  • Як приготувати заморожені креветки: найкращі рецепти, покрокова інструкція

    Покрокова інструкція:



  • Промийте креветки під холодною водою для видалення залишків льоду. Гарячу або теплу воду використовувати не можна.

  • Покладіть промиті креветки в каструлю з холодною водою на кілька годин до повного розморожування.?

  • Налийте в каструлю воду в співвідношенні 1 кг креветок до 4 л води, закип'ятіть її, розчиніть 4 ложки морської солі і додайте спеції.?

  • Покладіть креветки в киплячу воду і, періодично помішуючи, доведіть їх до готовності. Готові креветки спливають з води і стають повністю непрозорими. Очищені креветки готуються на 10 хвилин менше, ніж неочищені.?

  • Злийте воду через друшляк, покладіть креветки в холодну воду і відразу ж злийте її.?

  • Якщо креветки неочищені, зніміть з них панцир і видаліть голову.

  • Вичавіть на блюдо сік лайма чи лимона і подавайте в глибокій посуді.


  • Як приготувати заморожені креветки: найкращі рецепти, покрокова інструкція

    ??Рецепт підходить для приготування сирих очищених або неочищених креветок. Перші варяться швидше, але мають менш виражений, у відмінності від не очищених креветок, смак. Панцирі і голови можна повторно використовувати в якості бульйону.??

    Смажені тигрові креветки, рецепт з фото


    Як приготувати заморожені креветки: найкращі рецепти, покрокова інструкція

    ??Необхідні інгредієнти:??



  • Креветки - 300-400 г?

  • Часник - 1 зуб?

  • Вершкове масло - 3 ст. л.?

  • Лимон - 0.5 шт

  • Біле сухе вино - 300 мл


  • ??Спосіб приготування:??



  • Промийте креветки очистити від зайвого льоду і поставте в холодну воду до повного розморожування.

  • На розігріту сковороду додайте вершкове масло і рубаний часник.?

  • Додайте креветки і обсмажуйте їх з двох сторін до золотистого рум'янцю. Вичавіть сік лимона і тушкуйте креветки на слабкому вогні 3-4 хвилини.?

  • Влийте в сковороду вино і випаровуйте до зникнення рідини.?

  • Подавайте блюдо на стіл в гарячому вигляді.??


  • Як приготувати заморожені креветки: найкращі рецепти, покрокова інструкція

    Для смаження підійдуть сирі очищені креветки. Варені креветки краще всього розморозити в гарячій воді і відразу ж подавати на стіл з соусом, в якості гарніру або самостійного блюда.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...