http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати кисло-солодке м'ясо по-китайськи, рецепт на Новий рік з фото

Як приготувати кисло-солодке м'ясо по-китайськи, рецепт на Новий рік з фото

Як приготувати кисло-солодке м'ясо по-китайськи, рецепт на Новий рік з фото
Новий рік - всіма улюблене свято. Люди намагаються приготувати максимально смачні і незвичайні страви, щоб порадувати себе і гостей. Але що робити, якщо в родині або серед запрошених гостей є люди, які змушені дотримуватися дієти? Або вегетаріанці, які не їдять м'ясо і рибу, а може навіть вегани (які не їдять не тільки м'ясо, але і будь-яку їжу тваринного походження)? Відповідь проста - в супермаркетах можна без проблем купити заміну звичайного м'яса - соєве.

Пропонуємо спробувати незвичайний спосіб приготування популярних рецептів у переддень Нового року - солодкого м'яса по-китайськи з локшиною і соєвого кисло-солодкого м'яса по-китайськи.

Соєве кисло-солодке м'ясо по-китайськи


Справжнім веганам для святкового столу напередодні Нового року можна порекомендувати простий, але дуже смачний рецепт кисло-солодкого м'яса по-китайськи з грибами і зеленню. Всі інгредієнти легко купити в будь-якому магазині, приготування займе не більше години, але ваш організм навіть першого січня скаже велике спасибі.
Необхідні інгредієнти:

  • 2 упаковка сухого м'яса з сої - 400 г

  • оливкова олія - 50 мл

  • свіжа зелень: цибуля, кріп - по 150 г

  • мед - 2 ст. л. з гіркою

  • томатна паста чи кетчуп - 1 ст. л.

  • борошно - 2 ст. л.

  • перець солодкий (можна взяти болгарська або традиційну ластівку) - 2 шт середніх розмірів

  • печериці (або глива) - 100 г

  • соєвий соус 50 мл


  • Спосіб приготування:

  • Сухе соєве м'ясо заздалегідь порублено на шматочки і виглядає приблизно так:
    Як приготувати кисло-солодке м'ясо по-китайськи, рецепт на Новий рік з фото
    Висипаємо соєве м'ясо в киплячу воду в каструлі, варимо на повільному вогні приблизно 15-20 хв. Відкидаємо на друшляк.

  • Поки м'ясо вариться, потрібно порізати всі овочі і гриби соломкою. Не забуваємо спочатку їх промити.

  • Посипаємо м'ясо борошном, перемішуємо так, щоб кожен шматочок м'яса була в борошні.

  • На розпечену сковороду з оливковою олією викладаємо соєве м'ясо, обсмажуємо на сильному вогні до золотистої скоринки. Готове м'ясо тимчасово відкласти на тарілку.

  • Обсмажуємо гриби до тих пір, поки з них не випарується вся волога. Потім додаємо до них перець. Тепер цікавий момент - до овочів додаємо мед. Перемішати.

  • До овочів на сковороду додаємо соєве м'ясо, потім томатну пасту і соєвий соус. Знову перемішуємо і на повільному вогні смажимо приблизно 10 хв.

  • Посипаємо блюдо зверху дрібно посіченою зеленню, накриваємо кришкою і даємо настоятися буквально 3-5 хв.


  • Як приготувати кисло-солодке м'ясо по-китайськи, рецепт на Новий рік з фото


    Дієтичне або веганську кисло-солодке м'ясо по-китайськи для новорічного застілля готово.
    Представлений фоторецепт солодкого м'яса універсальний, і в цьому його родзинка. Соєве м'ясо можна замінити на звичайну яловичину або свинину. Любителі птахи можуть взяти курку або індичку, додати ті ж компоненти і отримати трохи інше, але теж дуже смачне блюдо по-китайськи на Новий рік.

    Солодке м'ясо по-китайськи з локшиною, рецепт з фото


    Для більш ситної вечері можна відразу додати гарнір. Щоб страва зберегло свою оригінальність, в якості гарніру візьмемо кришталеву китайську локшину. Цю локшину ще іноді називають рисової або фунчозой.
    Необхідні інгредієнти:

  • м'ясо (можна взяти соєва) - 500 г

  • оливкова олія - 50 мл

  • свіжа зелень: цибуля, кріп - по 150 г

  • мед - 3 ст. л. з гіркою

  • томатна паста чи кетчуп - 1 ст. л.

  • борошно - 2 ст. л.

  • перець солодкий (можна взяти болгарська або традиційну ластівку) - 2 шт середніх розмірів

  • кришталева локшина - 1 упаковка

  • соєвий соус 50 мл

  • спеції для локшини


  • Спосіб приготування:

    Як приготувати кисло-солодке м'ясо по-китайськи, рецепт на Новий рік з фото


  • Виконуємо пункти 2-6 з попереднього рецепта солодкого м'яса.

  • Поки м'ясо готується на сковороді, варимо локшину. Кришталева локшина вариться як і звичайна і по готовності виглядає так:(см. вище)

  • Готову локшину додаємо до м'яса, перемішуємо, посипаємо рубаною зеленню і даємо настоятися під кришкою близько 10 хв.


  • Дуже ситне солодке м'ясо з локшиною по-китайськи можна подавати до столу незадовго до новорічного бою курантів.

    Як приготувати кисло-солодке м'ясо по-китайськи, рецепт на Новий рік з фото
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...