http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як смачно приготувати креветки, рецепт з фото

Як смачно приготувати креветки, рецепт з фото

Морепродукти давно вже стали частиною нашого щоденного раціону. Їх приємно подавати в якості легкого романтичної вечері або повноправного страви на святковому родинному столі. Спеціально для вас ми підібрали найкращі рецепти приготування креветок будинку - мінімум часу і зусиль в обмін на непередаване задоволення від приготовленої смаколики гарантовано!
Як смачно приготувати креветки, рецепт з фото

Як приготувати смачні креветки, рецепт з фото


Необхідні інгредієнти:

  • вода - 1 л.

  • заморожені креветки - 400-500 г

  • лимон - 1 шт

  • соняшникова або оливкова олія - 1 ст. л.

  • маслини - 80 г

  • зелень кропу або петрушки - пару гілочок

  • лавровий лист

  • сіль

  • чорний перець горошком

  • гвоздика


  • Як смачно приготувати креветки, рецепт з фото


    Спосіб приготування:

  • Поставте на вогонь трохи підсолену воду і дочекайтеся повного її закипання, потім додайте туди лавровий лист, гвоздику і чорний перець за смаком. Розріжте Лимон навпіл, і з першої частини видавіть в каструлю сік. Перемішайте рідину, щоб лимонна кислота і прянощі рівномірно розподілилися у воді.

  • Заморожені очищені креветки покладіть в друшляк і промийте під теплою водою до повного розчинення крупинок льоду. Можна також просто замочити їх на кілька хвилин у теплій, але не дуже гарячій воді.

  • Після попереднього розморожування опускаємо наші морепродукти в каструлю з окропом. Злегка зменшіть вогонь і варіть їх протягом 7-8 хвилин, час від часу акуратно помішуючи ложкою. Як тільки дари моря порозовеют і всі до одного спливуть, їх можна виловлювати за допомогою шумівки.

  • Креветки розкладіть по тарілках, полити рослинним маслом, соком решти лимона, а поруч розкладіть маслинки. Прикрасьте страву зеленню і сміливо подавайте на стіл!


  • Як смачно приготувати креветки, рецепт з фото

    Як смачно приготувати смажені креветки: простий покроковий рецепт з фото


    Необхідні інгредієнти:

  • креветки: 05 кг

  • вино (біле) - 200 мл

  • часник - 2 зубки

  • пір'яний цибуля - 50 г

  • петрушка - 30 г

  • оливкова олія - 3 ст. л.

  • лимон - 05 шт

  • сіль, перець


  • Як смачно приготувати креветки, рецепт з фото


    Спосіб приготування:

  • Для початку варто попередньо підготувати дари моря перед подальшим їх використанням. Займіться процедурою розморожування: викладені в друшляк морепродукти промийте під теплою струменем проточної води до розчинення в ній крижаної скориночки. Потім варто розібратися з тим, чи потрібно знімати панцирі. Якщо ви вибрали для готування великорозмірні тигрові, королівські або аргентинські креветки, рекомендується залишити «обладунки» на місці - так страва вийде більш соковитим і м'ясистим. Маленькі класичні екземпляри краще очистити, хоча це все ж залишається на розсуд кухаря.

  • Просушіть молюсків за допомогою серветки і викладіть на змащену маслом підігріту сковороду. Часник і цибулю дрібно порубаєте й додайте в сковорідку відразу ж, як тільки дари моря почнуть набувати трохи золотистий відтінок. Кілька хвилин протримаєте страву на середньому вогні, постійно помішуючи, а потім влийте туди ж необхідну порцію вина і покладіть нарізану зелень. Додайте спеції за смаком.

  • Як тільки наш соус гарненько прокипятится і просочить собою дари моря, їх можна викладати на містку тарілку і подавати з лимонним соком і зеленню. Приємного апетиту!
  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...