http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Салат з креветок з помідорами, рецепт салата на Новий рік з фото

Салат з креветок з помідорами, рецепт салата на Новий рік з фото

Салати з креветками - неймовірно вишукана страва, що встигло стати своєрідною «класикою жанру» серед страв, приготованих на основі морепродуктів. Запропонуйте один або два таких ласощів гостям в новорічну ніч - впевнені, вони неодмінно залишаться в захваті від ваших кулінарних хитрощів!
Салат з креветок з помідорами, рецепт салата на Новий рік з фото

Салат з креветок з помідорами: покроковий рецепт з фото


Необхідні інгредієнти:

  • креветки (великорозмірні) - 1 кг

  • листя салату - 1 пучок

  • помідори черрі - 6-8 шт

  • твердий сир - 150 г

  • яйця - 2 шт

  • білий хліб - 200 г

  • часник - 2 зубчики

  • оливкова олія - 6 ст. л.

  • лимонний сік - 2 ст. л.

  • гірчиця - 1 ч. л.

  • сіль, перець


  • Салат з креветок з помідорами, рецепт салата на Новий рік з фото

    Спосіб приготування:

  • Розігрійте сковороду, влийте на її поверхню 2 ст. л. оливкової олії і видавіть туди один часниковий зубок. Дайте маслу прокипятиться близько хвилини. Хліб наріжте невеликими кубиками і закиньте в сковорідку. Обсмажте сухарики до утворення золотистої скоринки.

  • Налийте приблизно 2 л води в каструлю необхідної ємності, додайте трохи солі і дайте рідини закипіти. Після цього всипте туди попередньо розморожені креветки (зняти надлишки льоду можна, промивши морепродукти в друшляку під струменем теплої води). Відварюйте дари моря 10-12 хвилин до того часу, поки вони остаточно не спливуть на поверхню.

  • Зваріть яйця, відокремте білки від жовтків і розітріть останні виделкою разом з лимонним соком, гірчицею і залишилися подрібненим часником до утворення однорідної по консистенції і кольору маси. Посоліть і поперчіть приготований соус за смаком.

  • Сир натріть на дрібній тертці, томати добре вимийте, висушіть за допомогою серветки і поріжте кожен примірник на дві частини. Листя салату ретельно промийте.

  • Приготуйте містке блюдо. На дно викладіть крупно порваний салат, потім викладіть першим шаром черрі, другим - обсмажені і очищені креветки, а третім - сухарики. Заправивши інгредієнти приготованим соусом, зверху накрийте масу тертим сиром. Апетитний салат готовий до подачі!


  • Салат з креветок з помідорами і стручкової квасолею: смачний рецепт


    Салат з креветок з помідорами, рецепт салата на Новий рік з фото

    Необхідні інгредієнти:

  • креветки - 05 кг

  • стручкова квасоля - 300 г

  • помідори - 3 шт

  • огірки - 3 шт

  • лимон - 1 шт

  • бринза - 100 г

  • оливкова олія - 2 ст. л.

  • гірчиця - 1 ст. л.

  • цукор - 1 щіпка

  • зелень (будь-яка за смаком)

  • сіль, перець


  • Салат з креветок з помідорами, рецепт салата на Новий рік з фото

    Спосіб приготування:

  • Креветки відварити в підсоленій воді до готовності, потім як слід охолодіть і відправте на дно місткою миски.

  • Стручкову квасолю протушкувати в невеликій кількості води на попередньо розігрітій сковорідці. Після утворення легкої золотавості дайте їй охолонути і викладіть поверх морепродуктів.

  • Помідори та огірки ретельно вимийте, наріжте невеликими шматочками і додайте до основних інгредієнтів. Подрібнену бринзу помістіть туди ж.

  • Займіться приготуванням заправки. Для цього в окремій невеликій ємності змішайте лимонний сік, оливкова олія, гірчицю, сіль, цукор, перець і зелень за смаком. Отриманим соусом заправити суміш продуктів, ретельно все перемішайте і сміливо подавайте на стіл. Приємного апетиту!
  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...