http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Готуємо гречку з куркою, рецепти для мультиварки, горщиків, духовки

Готуємо гречку з куркою, рецепти для мультиварки, горщиків, духовки

Гречка з куркою - це просто, смачно і дешево. А найприємніше, що варіантів приготування настільки багато, що можна радувати ними своїх близьких їх хоч кожен день, і всі вони будуть різні і по-своєму смачні!

Гречка з куркою в духовці


Чомусь все, що виходить з духовки, виходить неймовірно смачним, і гречка з куркою не є винятком! Порадуйте своїх рідних апетитним вечерею, а ми підкажемо, як його зробити!

Необхідні інгредієнти:



  • крупа гречана - 2 склянки

  • м'ясо куряче

  • сметана - 200 мл

  • сир твердих сортів - 150 г

  • спеції

  • олія соняшникова

  • цибуля ріпчаста - 1 шт


  • Спосіб приготування:



  • Підготуйте форму для запікання, змастивши її олією.

  • Крупу переберіть, промийте під холодною водою, відкиньте на друшляк і перекладіть в форму, рівномірно розподіливши по дну.
    Готуємо гречку з куркою, рецепти для мультиварки, горщиків, духовки

  • Цибулю очистіть, дрібно наріжте і рівним шаром укладіть поверх гречки.

  • Куряче м'ясо може бути будь-яким: ніжки, стегна або філе. Поріжте на порційні шматочки, обітріть сіллю і спеціями і викладіть поверх попереднього шару. Спеції можна використовувати будь-які на свій смак (хмелі-сунелі, суміш перців, приправу для птиці).

  • Залийте вміст форми сметаною.

  • Закип'ятіть воду (200 мл), розчиніть в ній щіпку солі і акуратно вилийте у форму.

  • Розігрійте піч до 200С, увімкніть двосторонній обігрів і випікайте курку з гречкою в духовці 50-60 хвилин.

  • За 10-15 хвилин до закінчення приготування посипте натертим сиром і включіть верхній обігрів, щоб утворилася апетитна рум'яна кірочка.


  • Спечене таким способом страва виходить неймовірно запашним, в міру маслянистим і розсипчастим. Зерна просочуються ніжною сметаною і курячим бульйоном, тому смак у них дуже насичений і незвичайний. Саме такий крупа виходить, коли готувати фаршировану гречкою курку в духовці. Якщо ви хочете зробити обід більш дієтичним, пропустіть крок з тертим сиром, хоча відмовитися від такої золотистої тягучою скоринки дуже складно!
    Готуємо гречку з куркою, рецепти для мультиварки, горщиків, духовки

    Гречка з куркою в мультиварці


    Якщо вам пощастило мати у своєму кухонному арсеналі мультиварку, гречка з куркою може стати вашим коронною стравою. Готувати її легко і просто, а процес не забере багато часу. Зазначене кількість інгредієнтів розрахована на чотири великі порції.

    Необхідні інгредієнти:



  • куряче філе - 500 г

  • гречана крупа - 15 склянки

  • цибуля ріпчаста - 1 головка

  • морква - 1 шт

  • спеції (хмелі-сунелі, приправа для птиці, суміш перців) - за смаком

  • часник - 2 зубчики

  • вода - 2 склянки

  • зелень свіжа - 2 ст. л.

  • масло вершкове - 40 г


  • Готуємо гречку з куркою, рецепти для мультиварки, горщиків, духовки

    Спосіб приготування:



  • Овочі почистити і дрібно нашаткувати. Моркву можна натерти на крупній тертці.

  • Встановити режим «Випічка» або «Смаження» (в залежності від марки мультиварки), налити в чашу масло і обсмажити овочі.

  • Куряче філе порізати невеликими шматочками і відправити до овочів. Обсмажувати в тому ж режимі 15-20 хвилин. Крім філе можна використовувати курячі потрухи і м'ясо на кості. З потрухами страва вийде більш ароматним.

  • Часник натерти на дрібній тертці або нашаткувати ножем і додати в чашу до м'яса.
    Готуємо гречку з куркою, рецепти для мультиварки, горщиків, духовки

  • Крупу перебрати, викинути чорні зернятка, промити під краном в друшляку і викласти в чашу поверх м'яса з овочами.

  • У воді розчинити сіль, додати спеції і вилити її в гречку. Накрити кришкою і готувати 50 хвилин в режимі «Гречка» або «Плов».

  • Після звукового сигналу відкрити кришку, покласти кілька шматочків вершкового масла, знову закрити мультикастрюлю і дати настоятися 15-20 хвилин.


  • Час і температурний режим можуть змінюватись в залежності від моделі техніки. Подавати страву найкраще гарячим, рясно посипавши зеленню. Приготуйте в окремій мисочці соус зі свіжих перетертих помідорів і часнику - прекрасне доповнення до смачного і корисного страви.
    Готуємо гречку з куркою, рецепти для мультиварки, горщиків, духовки

    Гречка з куркою в горщику


    Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню або приготувати що-небудь особливе, пропонуємо вам зробити гречку з куркою в горщиках за старовинним рецептом. Таке блюдо виходить дуже смачним і насиченим і здатне задовольнити навіть самий сильний апетит!

    Необхідні інгредієнти:



  • крупа гречана - 2 Склянки

  • куряче філе - 600 г

  • цибуля ріпчаста - 1 шт

  • морква - 1 шт

  • сіль - 1 ч. л.

  • приправа для птиці - 1 ч. л.

  • чорний перець (горошок) - 6 шт

  • лавровий лист - 3 шт

  • вода - 6 склянок


  • Зазначені інгредієнти розраховані на три порції.

    Спосіб приготування:



  • Куряче філе ретельно промити, нарізати невеликими шматочками, обваляти в спеціях і розкласти по горщикам.
    Готуємо гречку з куркою, рецепти для мультиварки, горщиків, духовки

  • Цибулю і моркву почистити і нашаткувати. Цибулю - дрібними шматочками, моркву - тонкими кружечками або кубиками. Розподілити овочі з горщиками, виклавши поверх м'яса.

  • Крупу перебрати, промити, відкинути на друшляк і розкласти по горщиках.
    Готуємо гречку з куркою, рецепти для мультиварки, горщиків, духовки

  • Воду підсолити і рівномірно розлити по ємностях. Рівень води повинен не доходити до краю горщика приблизно на 15-2 сантиметри.

  • Додати по дві горошини перцю і по одному лавровому листу.

  • Розігріти духовку до 180С і готувати курку з гречкою в горщиках з закритими кришками 30 хвилин.

  • Коли крупа розбухне, додати по невеликому шматочку вершкового масла, накрити кришечками і дати постояти 10-15 хв.


  • Подавайте гаряче частування дуже обережно. Спершу поставте плоску обідню тарілку, а на неї - горщик. Їсти можна прямо звідти або викласти в окрему тарілку, щоб не обпектися. Пам'ятайте, що така їжа остигає дуже повільно, тому її можна приготувати за півгодини до їжі, щоб вона настоялася і подостила. Дуже смачно їсти гречку з куркою «по-купецькому» з салатом зі свіжих овочів і цільнозерновим хлібом. Саме так сотні років тому обідали слов'яни після важкого трудового дня, і сьогодні ми раді поділитися з вами цим старовинним рецептом!
    Готуємо гречку з куркою, рецепти для мультиварки, горщиків, духовки
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...