http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

Що може бути краще, ніж соковите ароматне м'ясо з смачним гарніром? Гречана крупа - це не тільки смачний, але і корисний гарнір, який чудово поєднується зі свининою, яловичиною, бараниною, птицею і навіть рибою! Пропонуємо вашій увазі найкращі спобличчя приготування гречки з м'ясом на кожен день!

Рецепт 1


Приготувати гречку з м'ясом в мультиварці не складе особливої праці. Диво-машина зробить практично всю роботу за вас, а вам залишиться лише накрити на стіл і пригощали домашніх ситним стравою!

Необхідні інгредієнти:



  • гречана ядриця - 1 стакан

  • цибуля ріпчаста - 1 шт

  • морква - 2 шт

  • свинина - 300 г

  • олія соняшникова - 3 ст. л.

  • спеції - за смаком


  • Спосіб приготування:



  • Крупу перебрати і промити під краном до чистої прозорої води.

  • Цибульну головку почистити і дрібно нашаткувати. Встановити режим «Випічка» або «Смаження» (залежно від моделі) і обсмажити цибулю до золотистого кольору.
    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

  • Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Додати в чашу, коли цибуля стане золотистою.

  • М'ясо промити і нарізати невеликими шматочками, як для плову. Додати в чашу, перемішати і готувати під кришкою 20 хвилин, періодично помішуючи.

  • Засипати рівним шаром крупу і залити підсоленою водою із розрахунку одна частина гречки на дві частини води.
    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

  • Додати спеції, закрити кришкою і встановити режим «Гречка» або «Плов». Готувати до сигналу.


  • Перед подачею на стіл перемішати і рясно посипати зеленню.

    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

    Рецепт 2


    Цей рецепт гарний тим, що для нього можна використовувати абсолютно будь-яке м'ясо - яловичину, свинину, баранину і т. д. Головне - правильно приготувати розсипчасту крупу. Приготуйтеся записувати рецепт найсмачнішої гречки з м'ясом.

    Необхідні інгредієнти:



  • крупа гречана - 1 стакан

  • свинина без кістки - 300 г

  • цибулина - 1 шт

  • морква - 1 шт

  • спеції - за смаком

  • масло вершкове - 1 ст. л.

  • аджика - 1 ст. л.


  • Інгредієнти розраховані на 4 порції.

    Спосіб приготування:



  • Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями.

  • Свинину обмити, просушити паперовими рушниками, нарізати невеликими шматочками, змішати з цибулею і спеціями і викласти на розігріту сковороду.
    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

  • Тушкувати під закритою кришкою, час від часу помішуючи і за необхідності додаючи трохи води.

  • Поки гаситься філе, промити і відварити ядрицю до готовності. Щоб вона вийшла розсипчастою, попередньо прожарити зерна на сухій сковороді. Води наливати в пропорції: 1 частина крупи на 2 частини рідини.
    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

  • Моркву почистити, нарізати маленькими кубиками і додати до м'яса.

  • За 10 хвилин до готовності покласти в сковороду ложку аджики, влити трохи води, перемішати і накрити кришкою.


  • Така соковита підлива зробить гарнір соковитим і ароматним. Щоб він вийшов більш ніжним, готову крупу можна покласти шматочок вершкового масла.

    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

    Рецепт 3


    Ще один рецепт гречки з м'ясом сподобається любителям гостренького. Цим блюдом можна підкорити будь-якого чоловіка, у якого шлях до серця лежить, як і годиться - через шлунок.

    Необхідні інгредієнти:



  • яловичина без кістки - 700 г

  • крупа гречана - 2 склянки

  • цибуля ріпчаста - 1 шт

  • морква - 1 шт

  • гострий маринад для м'яса - 100 мл

  • сіль - за смаком

  • олія соняшникова - 1 ст. л.


  • Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

    Спосіб приготування:



  • Філе порізати на маленькі шматочки і залити маринадом. Його можна купити або зробити самостійно, змішавши томатну пасту, гострий перець, оцет і спеції.

  • Гарненько перемішати і накрити фольгою. Залишити на годину, щоб яловичина як слід замаринувалась.

  • Овочі нарізати невеликими кубиками.

  • Замариновану яловичину викласти в розпечене на сковороді олію і злегка обсмажити.

  • Додати овочі, перемішати і тушкувати під закритою кришкою 15 хвилин.
    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

  • Влити в сковорідку склянку холодної води, перемішати вміст, закрити і зменшити вогонь до мінімуму. Гасити 40-50 хвилин, періодично помішуючи.

  • Поки готується філе, зерна перебрати, промити і відкинути на друшляк.

  • За 20 хвилин до готовності яловичини, висипати ядрицю і розрівняти по поверхні.

  • Залити двома склянками окропу, закрити сковороду, збільшити вогонь до закипання води. Коли з'являться перші бульбашки, зменшити потужність до мінімальної і готувати, поки не піде вся рідина.


  • Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

    Рецепт 4


    Готували коли-небудь плов? А як щодо плову з гречки з м'ясом? Рецепт цієї страви особливо популярний в Узбекистані, де давно придумали безліч його варіацій. Пропонуємо вам спробувати щось зовсім новеньке і поповнити свій кулінарний запас.

    Необхідні інгредієнти:



  • крупа гречана - 2 склянки

  • свинина - 500 г

  • цибуля ріпчаста - 1 шт

  • морква -2 шт

  • часник - 3 зубчики

  • приправа Для плову»

  • масло вершкове - 60 г

  • олія соняшникова 50 г

  • сіль - за смаком


  • Спосіб приготування:



  • Філе порізати невеликими шматочками і обсмажити в розігрітій олії до рум'яної скоринки.

  • Цибулину почистити і дрібно нашаткувати, додати до м'яса і перемішати.

  • Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Відправити в казан і перемішати інгредієнти. Закрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 20 хвилин.
    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

  • Додати сіль, спеції і добре перемішати.

  • Зерна перебрати, промити, відкинути на друшляк, викласти рівним шаром поверх свинини з овочами.

  • Акуратно влити 4 склянки води, очистити зубчики часнику і увіткнути їх у крупу.
    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

  • Готувати під кришкою на повільному вогні до повного випаровування води.


  • Такий плов найкраще робити в казанку, тоді страва вийде розсипчастим і соковитим, як і належить справжньому узбецького плову!

    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

    Рецепт 5


    Гречка з м'ясом у горщиках завжди буде до речі на святковому столі або у будь-який будній день. Влаштуйте своїй родині незабутнє бенкет «до відвалу»!

    Необхідні інгредієнти:



  • гречана ядриця - 2 склянки

  • свинина - 500 г

  • ріпчаста цибуля - 1 шт

  • морква -1 шт

  • часник - 3 зубчики

  • олія соняшникова

  • лавровий лист - 3 шт

  • перець духмяний (горошок) - 6 шт


  • Кількість інгредієнтів розрахована на три великі порції.

    Спосіб приготування:



  • Філе порізати на великі шматочки і обсмажити в соняшниковій олії до золотистої скоринки. Розкласти по горщикам.
    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

  • Цибулю нарізати півкільцями і викласти поверх м'яса.

  • Морква нашаткувати кільцями і обсмажити в олії. Викласти в горщики.
    Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів

  • Зверху присипати спеціями, сіллю, покласти по лавровому листку, зубчику часнику і двом горошинам перцю. Налити трохи води і поставити в розігріту до 180С духовку на годину.

  • Крупу промити, відкинути на друшляк і розкласти по горщикам, коли свинина стане м'якою.

  • Залити окропом і відправити в духовку на 15 хвилин. Коли час закінчиться, дати страві настоятися ще 20 хвилин.


  • Як приготувати гречку з м'ясом у горщиках або в мультиварці. 5 кращих рецептів
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...