http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » 3 рецепти смачного глінтвейну приготованого в домашніх умовах

3 рецепти смачного глінтвейну приготованого в домашніх умовах

3 рецепти смачного глінтвейну приготованого в домашніх умовах
Немає нічого краще, ніж сидіти на смані поруч з коханою людиною і насолоджуватися ароматним теплим глінтвейном.
Той, хто вже пробував цей божественний напій, назавжди стане його палким і відданим шанувальником.
Глінтвейн завітав до нас з холодних скандинавських країн, у них він служив не тільки напоєм насолоди, але і лікування.
Завдяки величезній кількості макро - і мікроелементів, різних ароматичних компонентів і невеликої кількості алкоголю, глінтвейн проганяв застуди, піднімав настрій і відновлював захисні сили організму.

Класичний рецепт глінтвейну


Як це не смно звучить, але строгого класичного рецепту не існує, кожен може готувати напій з урахуванням свого обличчястого смаку, і це чудово! Для приготування глінтвейну беруть червоне напівсухе або сухе вино, хоча є любителі і білого глінтвейну, великої різниці немає.
Головне, щоб вино було якісним і подобалося вам, можете його трохи розбавляти водою. Безумовне правило - вино не можна нагрівати до кипіння, максимальна температура +70°С, при більш високих температурах більшість корисних речовин руйнується і якість напою втрачається.
Але не тільки від вина залежить смак глінтвейну - головну роль відіграють різні добавки та спеції, а тут простір вибору величезний. Тільки одне застереження - не варто купувати в магазинах готові набори, краще самостійно підбирати склад і кількість.

3 рецепти смачного глінтвейну приготованого в домашніх умовах
Як правило, для приготування напою застосовують корицю, гвоздику, запашний перець, мускатний горіх, мигдаль, імбир, кардамон, лавровий лист і т. д. Звичайно, це не означає, що треба все відразу використовувати, кожен підбирає для себе окремий склад, робить свою комбінацію і регулює кількість спецій. Для поліпшення смаку в напій додають трохи цукру або меду, можна використовувати будь-які сухофрукти або додавати їх свіжими.

Рецепт приготування глінтвейну в домашніх умовах


Серед безлічі існуючих рецептів ми вибрали один, який прийнято вважати «класичним». Для приготування необхідно мати:
05-07 літрів червоного сухого вина;

2-3 шматочки імбиру середніх розмірів;

6-7 штук гвоздики;

паличку кориці;

цукор, мед і скибочки лимона за смаком.
Налити в ємність 10 мл води, довести до кипіння, додати гвоздику, імбир і корицю, варити близько десяти хвилин на маленькому вогні, дати охолонути. Потім долити вино і при безперервному помішуванні нагріти до +70°С (не більше!). Зняти з вогню, додати мед або цукор, кинути кілька скибочок лимона і процідити.

3 рецепти смачного глінтвейну приготованого в домашніх умовах
Подавати обов'язково гарячим в келихах з довгою ніжкою. Як вже згадувалося вище, під час кипіння води можна додавати різні сухофрукти, свіжі фрукти і т. д. Деякі люблять опустити на кілька секунд лавровий лист. Самостійно комбінуйте поєднання і вибирайте свій інсмідуальний підхід, сміливо експериментуйте та діліться рецептами зі своїми знайомими.
Окрім смовижного смаку, глінтвейн має унікальні цілющі властивості. Ним лікують не тільки застуду, це природний биогенератор, відновлює імунітет. У ньому містяться амінокислоти, антиоксиданти, вітаміни групи В.
Як засіб народної медицини його застосовують для відновлення організму після перенесених тяжких інфекційних захворювань, при нервовому виснаженні, при бронхітах і запаленні легенів. Але більшість з нас вживає глінтвейн просто для того, щоб життя було прекрасним, і навіть цього цілком достатньо, щоб полюбити цей чудовий напій!
Ми щиро сподіваємося, що наш рецепт з фото допоміг вам відповісти на питання, як приготувати глінтвейн в домашніх умовах.
Автор: Лілія Романова
of your page -->

Популярні поради

загрузка...