http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Гарячі закуски на Новий рік 2015

Гарячі закуски на Новий рік 2015

Вже скоро почнеться підготовка до святкування Нового 2015 року. А який же Новий рік без урочистого застілля? За китайською традицією кожен раз страви на столі повинні відповідати смакам тварини, що набуває права на наступні 365 днів. Згідно з китайським календарем, покровителем цього року є Синя (Зелена) Дерев'яна Коза.
Сьогодні ми пропонуємо вам ознайомитися з рецептами гарячих закусок, орієнтованих на Новий 2015 рік. Коза досить примхлива тварина, що віддає перевагу тільки свіжим продуктам, тому ніяких консервів на столі бути не повинно.
Гарячі закуски на Новий рік 2015

Гарячі закуски на Новий рік - рецепти


Як відомо, Коза дуже любить овочі. Страва, приготована за цим рецептом, обов'язково сподобається не тільки їй, але і всім гостям.
Баклажани з овочами
Необхідні інгредієнти:

  • баклажан - 2-3 шт (в залежності від розміру)

  • часник - 1-2 зубчики

  • цибуля ріпчаста - 2 шт

  • помідор - 2 шт

  • морква - 1 шт

  • перець болгарський - 1 шт

  • сир для посипання - 100-150 г

  • майонез - 100 г

  • сіль, перець - за смаком


  • Спосіб приготування

  • Баклажани необхідно помити і зрізати плодоніжки. Далі розрізати вздовж на дві рівні частини, посипати сіллю і залишити на 30 хвилин.

  • Столовою ложкою з кожної половини видаляємо м'якоть при цьому, залишаємо досить товсті стінки.

  • Всі овочі і серединки баклажанів нарізаємо кубиками, обсмажуємо на рослинній олії, в кінці додаємо часник, солимо і перчимо.

  • Отриману начинку кладемо в човники з баклажанів, промазані зсередини майонезом, посипаємо зверху тертим сиром і відправляємо все на деко, змащене маслом.

  • Запікаємо баклажани протягом 30 хвилин і подаємо їх на стіл.

  • Якщо ви не уявляєте Новий рік без м'ясних страв - гаряча закуска зі свинячого окосту, яка йде наступною в нашому списку, саме для вас.
    Запечене м'ясо «По-німецьки»
    Гарячі закуски на Новий рік 2015

    Необхідні інгредієнти:

  • свинячий окіст - розмір і вага на ваш розсуд

  • цибуля - 500 г

  • морква - 1шт

  • часник - 3-4 зубчики

  • сало - 50 г

  • повидло з слив кисле - 3-4 ст. л.


  • Спосіб приготування

  • Шпигуємо окіст морквою, часником і салом, натираємо сіллю.

  • Цибулю нарізаємо кільцями, щільно їм обкладаємо окіст зі всіх сторін, ретельно замотуємо харчову плівку і кладемо в холодильник маринуватися мінімум на 3 доби (краще на 4-5).

  • Потім дістаємо і залишаємо м'ясо нагрітися до кімнатної температури. Розігріваємо духовку до 220-240 градусів, змащуємо деко олією, кладемо на нього окіст. Розраховуємо час знаходження страви в духовці: 1 кілограм - 1 годину.

  • Після того, як пройде 2/3 призначеного часу, дістаємо окіст, обмазуємо з усіх боків повидлом і відправляємо допекаться.


  • Наступна закуска дуже оригінальна і смачна, а її приготування не займе у вас багато часу.
    Швидкі гарячі закуски на Новий рік: яблука, фаршировані куркою
    Гарячі закуски на Новий рік 2015

    Необхідні інгредієнти:

  • тверді зелені яблука - 5 шт

  • куряче м'ясо - 20 гр

  • цибуля - 1 шт

  • коньяк - 50 мл

  • лимонний сік - 2 ст. л.

  • сіль, перець - за смаком


  • Спосіб приготування

  • Яблука вимити, зрізати верхню частину і видалити серединку. М'якоть нарізати кубиками, а насіння викинути.

  • Внутрішню частину яблук і м'якоть збризнути лимонним соком.

  • Цибулю і м'ясо дрібно нарізати, обсмажити, додати коньяк і яблука, додати сіль і перець. Гасити начинку ще 3 хвилини.

  • Яблука фаршируємо начинкою, накриваємо зверху зрізаними кришечками і відправляємо в духовку або мікрохвильову піч на 15 хвилин.


  • Приготуйте ці оригінальні гарячі закуски на Новий рік і ваше святкове застілля буде незабутнім!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...