http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Помідори солоні

Помідори солоні


Рецепти соління томатів. Рецепти солоних помідорів з часником і приправами.

Томати солоні


Інгредієнти
2 кг помідорів, 2 ст. ложки цукру, 1 ст. ложка солі, 2 л води.
Приготування
З цукру, солі і води приготувати розсіл. Помідори вимити, щільно укласти в відро, залити розсолом, накрити лляною тканиною, зверху покласти гніт. Поставити відро з помідорами у прохолодне місце. Через 10-12 днів помідори готові до вживання.

Помідори солоні


Інгредієнти
2 кг стиглих помідорів, 1 ст. ложка солі, 1 л води.
Приготування
Помідори вимити, викласти рядами в дерев'яну діжку або відро, кілька разів акуратно струсити її, щоб помідори лежали більш щільно. Приготувати розсіл з солі і води, залити ним помідори. Накрити овочі лляною тканиною, покласти гніт. Через 10-12 днів помідори готові до вживання.

Помідори, солені з часником і мелісою


Інгредієнти
2 кг стиглих помідорів, 2-3 головки часнику, 1 великий пучок меліси, 1 ст. ложка солі, 1 л води.
Приготування
Часник помити, очистити. Мелісу промити. На дно дерев'яної діжки викласти шар меліси і часнику, потім викласти рядами помідори. Кілька разів акуратно струсити діжку, щоб овочі лежали більш щільно. Приготувати розсіл з солі і води, залити ним помідори. Накрити овочі лляною тканиною, покласти гніт. Через 10-12 днів помідори, солені з часником і мелісою, готові до вживання.

Помідори, солені з часником і хріном


Інгредієнти
2 кг стиглих помідорів, 2-3 головки часнику, 1 великий пучок зелені петрушки, 5-6 коренів петрушки, 1 ст. ложка насіння кропу, 2 корінці хрону, 1 ст. ложка солі, 1 л води.
Приготування
Часник помити, очистити. Коріння петрушки очистити, вимити. Зелень петрушки промити, дрібно нарубати. Корінці хрону очистити, нарізати кубиками. На дно дерев'яної діжки викласти шар часнику, хрону, коріння петрушки, насіння кропу. Потім викласти рядами помідори, пересипавши їх петрушкою. Кілька разів акуратно струсити діжку, щоб овочі лежали більш щільно. Приготувати розсіл з солі і води, залити їм овочі. Накрити овочі лляною тканиною, покласти гніт. Через 10-12 днів помідори, солені з часником і хріном, готові до вживання.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...