http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Маринована буряк

Маринована буряк


Як маринують буряк? Ми пропонуємо вам рецепти маринування буряків.

Буряк маринована. Рецепт


Буряк маринована - буряк ретельно вимити, варити 30 - 40 хв, охолодити, почистити, нашаткувати на великій тертці, помістити в банку до плічок, залити маринадом наступного складу: 1 л води, 80 г оцту, 100 цукру, 30 г солі, по 8-10 шт чорного, духмяного перцю і гвоздики.

Буряк маринована з хріном. Рецепт


Буряк маринована з хріном - коренеплоди середньої величини варити до розм'якшення, остудити, зняти шкірку, натерти на крупній тертці.
Корені хрону вимочити у воді, ретельно вимити зі щіточкою, перемолоти на м'ясорубці.
Щоб уберегти очі від опіків парами хрону, миску, куди надходить мелений хрін, помістити в мішок, а мішок закріпити на горловині м'ясорубки.
Перемелений хрін залити гарячою водою, потім змішати з буряком, закласти в банки і залити гарячим маринадом.
Для маринування буряків необхідно : Для 1 кг буряка, 200 г хріну необхідно 300 мл води, 100 г оцту, 100 г цукру і 50 г солі.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...