http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Торт бісквітний з вишнею

Торт бісквітний з вишнею


Інгредієнти


Для тіста:
• 125 г борошна
• 125 г цукру
• 4 яйця
Для крему:
• 500 г вершків
• 200 г свіжозамороженої вишні або вишні з варення

Приготування


Збийте яйця і цукор на паровій бані. Коли суміш почне збільшуватися в обсязі, зніміть її з парової лазні і продовжуйте збивати.
Всипте туди просіяне борошно і добре перемішайте.
Вистеліть дно дека папером для випічки і поставте на неї роз'ємну круглу форму для випічки, тільки без дна.
Вилийте у форму тісто і випікайте в духовці 30 хвилин при температурі 180 °С.
Збийте жирні вершки. Вони повинні бути не менш 30%-ної жирності.
Отриманий бісквітний корж розріжте на три рівні частини. Намажте збиті вершки на перший корж і насипте вишню. Зверху покладіть другий корж і намажте на нього вершки. На них покладіть знову вишні. Тепер укладіть третій корж і викладіть на нього вершки. Широким ножем розрівняйте вершки і повапните ними боки торта. Вершки на боки торта можна викласти з кондитерського мішечка з фігурним наконечником.
Готовий торт поставте на 30 хвилин у холодильник.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...