http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Імбирні пряники

Імбирні пряники


Час приготування:
Підготовка - 15 хв
Випікання - 15 хв
На 8 пряників

Інгредієнти:


? 2 1/2 склянки пекарській суміші склянки густих вершків з борошна, шортенінга, пекарського порошку і солі
? 1/4 Склянки щільно вкладеного (тростинного) цукру
? 1/2 Чайної ложки меленої кориці
? 1/4 Склянки густих вершків (для збивання)
? 1/3 склянки меляси
? 1 яйце, лимонна глазур

Приготування


1. Нагрійте духовку до 220°С. Змастіть деко для печива шортенингом (кулінарним жиром).
2. Змішайте всі інгредієнти, крім лимонної глазурі, щоб вийшло не дуже круте тісто. Викладіть на стіл, присипаний додатковою кількістю пекарській суміші. Обваляйте. Подкатайте в кулю і обімніть 10 разів. Розплющите тісто на деко, щоб вийшов круг діаметром 20 см. Розріжте на 8 шматочків, але не розсувайте.
3. Випікайте 13-15 хвилин, поки печиво не пропечуться і не почнуть підрум'янюватися. Приготуйте лимонну глазур, полийте трикутнички і обережно розведіть. Подавайте теплими.

ЛИМОННА ГЛАЗУР


Інгредієнти:


? 1 склянка цукрової пудри
? 2 столові ложки вершкового масла або маргарину (розтопити)
? 1 чайна ложка тертої лимонної цедри
? 1 столова ложка лимонного соку

Приготування


Змішайте цукрову пудру з вершковим маслом і лимонною цедрою. Влийте лимонний сік, щоб надати глазурі плинність, і ретельно перемішайте.
1 ПРЯНИК : енергетична цінність - 325 кал (з жирів - 100); жири - 11 г (насичені - 3 м); холестерин - 35 мг; натрій - 590 мг; вуглеводи - 54 м (клітковина - 1 г); білки - 4 р.
ВІД ДОБОВОЇ НОРМИ СПОЖИВАННЯ (%): віт. А - 6; кальцій - 1 0; залізо - 1 2.
Рада
Якщо немає часу готувати глазур, змастіть пряники перед випічкою молоком і посипте цукром. Щоб привнести цитрусовий смак, подавайте з готовим лимонним заварним кремом або з лимонним мармеладом.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...