http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Млинці дріжджові. Рецепт

Млинці дріжджові. Рецепт


Як спекти дріжджові млинці? Ми пропонуємо вам детальний рецепт дріжджових млинців.

МЛИНЦІ ДРІЖДЖОВІ


Інгредієнти:
? 500г борошна,
? 1 яйце,
? 2-3 склянки молока,
? 2-3 ст. ложки вершкового масла,
? 2 ст. ложки рослинної олії,
? 25 г дріжджів,
? сметана,
? 1 ст. ложка цукру,
? 1 ч. ложка солі.
Приготування дріжджових млинців
1. У склянці теплого молока розвести дріжджі, змішати з 250 г борошна і поставити опару в тепле місце підходити на 40-45 хвилин.
2. У готову опару додати цукор, сіль, яєчний жовток, розтоплене вершкове масло, перемішати і поступово додавати борошно, вимішуючи, щоб не було грудок. Після цього порціями додати в тісто інше тепле молоко, розмішати до однорідної маси і поставити в тепле місце підходити.
3. Піднялося тісто обім'яти, ще раз дати підійти.
4. Знову обім'яти, додавши збитий в міцну піну білок, обережно перемішати і відразу випікати млинці на рослинній олії.
Подавати з розтопленим вершковим маслом, сметаною.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...