http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Пиріг з сиром

Пиріг з сиром


Простий і швидкий у приготуванні сирний пиріг. Рецепт такого пирога ми вам пропонуємо.

Пиріг «Сирний». Рецепт


Інгредієнти
? 400 г борошна,
? 150 г сиру,
? 150 г вершкового масла (або маргарину),
? 2 яйця,
? 1 склянку молока,
? 1 ч. ложка солі,
? сода.
Для змазування:
? 1 яйце.
Приготування пирога з сиром
Натерти сир на дрібній тертці. У глибоку миску влити молоко. Додати яйця, сіль і розмішати.
Невеликими порціями всипати борошно вимішувати тісто. Після цього покласти розм'якшене вершкове масло і тертий сир. Тісто добре вимісити. (Воно має вийти не дуже крутим.)
Розкачати тісто в пласт, перекласти його у форму і змастити яйцем.
Випікати пиріг в добре розігрітій духовці при температурі 180-200 градусів протягом 25-30 хвилин.

Сирний пиріг


Інгредієнти:
? масло вершкове - 125 г,
? сметана - 3 ст. ложки,
? борошно - 1 склянка,
? сир - 400 г,
? яйця - 4 шт.,
? вершки (10 - або 20%-ной жирності) - 200 р.
Приготування
Змішати масло, сметану, борошно, отримане тісто не повинно прилипати до рук, тому при необхідності додайте ще борошна.
Поставте тісто в холодильник на півгодини, потім викладіть у форму, зробивши невеликий бортик.
Натерти на тертці сир, викласти його на тісто. Яйця збити разом з вершками і вилити на сир.
Поставити в духовку, пекти приблизно півгодини до утворення зверху золотистої скоринки.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...