http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Пиріг з малиною

Пиріг з малиною


Малина - дуже корисна лікувальна ягода . З малини можна приготувати домашні маски для обличчя . З малини можна приготувати смачні тістечка . Ми ж пропонуємо вам рецепти приготування смачного малинового пирога.

Пиріг з малиною. Рецепт


Для приготування пирога необхідно:
? борошно - 150 г,
? сіль - 1/4 ч. ложки,
? маргарин - 150 г,
? холодне вершкове масло - 90 р.
Для начинки:
? цукор - 150 г,
? борошно - 40 р,
? малина - 700 г,
? жирні вершки - 250 г,
? кориця.
Приготування пирога з малиною
Приготувати тісто для відкритого пирога: у великій мисці змішати борошно і сіль, маргарин порубати, вершкове масло і борошно.
Влити три-чотири столові ложки крижаної води, по одній за раз, і ретельно розмішувати тісто, яке повинно ставати вологим, виделкою.
Сформувати кулю і поставити на півгодини в холодильник.
Розкачати тісто в коло, зробивши бортик. Змішати цукор, борошно і корицю, половиною суміші покрити тісто рівним шаром, зверху викласти 500 г малини, посипати її залишилася сумішшю.
Випікати близько години в нагрітій до 220 градусів духовці, дати охолонути у формі на решітці. Обережно вийняти пиріг з форми, зверху викласти решту малину.
Перед подачею на стіл викласти зверху збиті вершки.
* * * * * * * *
Ще один рецепт пирога з малини

Малиновий пиріг. Рецепт


Інгредієнти
? борошно - 150 г (додатково для начинки 40 г),
? сіль - 1/4 ст. ложки,
? масло або маргарин для випічки - 150 г,
? цукор-150 г,
? мелена кориця - 1/4 ч. ложки,
? малина - 500 г,
? вершки для збивання - 250 р.
Приготування пирога з малини
У великій мисці змішайте борошно і сіль, маргарин порубаєте з борошном, суміш повинна нагадувати великі крихти.
За однією влийте три-чотири столові ложки крижаної води, розмішуючи тісто виделкою. Тісто повинно ставати вологим.
Скачайте його в кулю і приберіть в холодильник на півгодини. Розкачайте і викладіть у форму, залишивши по краях невисокий бортик.
У маленькій мисці змішайте цукор, борошно і корицю. Половиною суміші посипте тісто, зверху викладіть приблизно 3/4 малини, потім - залишки суміші і поставте в розігріту духовку.
Торт треба піч до тих пір, поки начинка не почне пузиритися.
Остудіть пиріг у формі (краще, звичайно, використовувати роз'ємну), обережно вийміть на блюдо і викладіть зверху залишилася малину.
Перед подачею на стіл на пиріг викладіть збиті вершки.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...