http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Свинина з сиром

Свинина з сиром


Інгредієнти


• 800 г свинячої вирізки
• 2 столові ложки томатної пасти
• 2 яйця
• 1 стакан рослинного масла
• Пучок петрушки
• 2 столові ложки борошна
• 200 г сиру
• Сіль
• Чорний перець за смаком

Приготування


Румуни дуже люблять готувати таке частування. Для цього вимите і висушене м'ясо треба нарізати поперек волокон. Кожен порційний шматок краще відбити приблизно як для шніцеля й відразу ж посипати їх сіллю і перцем.
Тепер приготовані шніцелі гарненько обваляем в борошні. Половина справи зроблена.
Збийте яйця, з'єднайте їх з томатною пастою, борошном, сіллю, перцем і дрібно-дрібно нарізаними листочками петрушки. Тепер всипте в цю яєчну масу половину натертого сиру і щедро занурте кожну м'ясну заготовку в отриману мокру «паніровку». Обсмажте м'ясо до золотого кольору, подавайте, присипавши додатково натертим сиром.
На гарнір - гарно порізані овочі, які ви трошки загасили на сковорідці.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...