http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Котлети по-київськи. Рецепт

Котлети по-київськи. Рецепт

Котлети по-київськи. Рецепт


Хочете приготувати незвичайні котлети, та ще й корисні. Тоді приготуйте для своєї родини котлети з курки, адже куряче м'ясо вважається корисним і лікувальним м'ясом.
Інгредієнти:
? грудки курячі - 4 шт.,
? часник - 2 зубчики,
? цедра 1 лимона,
? масло вершкове і сухарі мелені - по 125 г,
? зелень петрушки, дрібно нарізана, - 1 ст. ложка,
? борошно - 25 р,
? яйце - 1 шт.,
? перець чорний мелений, сіль - за смаком.
Приготування
1. Курячі грудки відбити.
2. Пропущений через прес часник, натерту на дрібній тертці цедру лимона, вершкове масло і дрібно нарізану зелень розтерти в пасту; посолити, поперчити.
3. Рівномірно намазати пастою курячі грудки, обернути харчовою плівкою і помістити в морозильну камеру на 15 хв, поки масло не застигне. Панірувати грудки в борошні, потім вмочати в збите яйце, панірувати в мелених сухарях і знову помістити в морозильну камеру на 15 хв.
4. Запікати в розігрітій духовці протягом 30-40 хв до золотавої скоринки.
5. До столу подати з тушкованими овочами, прикрасивши листям м'яти або петрушки і часточками лимона.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...