http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати чаклуни з грибами

Як приготувати чаклуни з грибами

Як приготувати чаклуни з грибами


Страви з картоплі


З картоплі можна приготувати багато смачних і різноманітних страв. Наприклад, чаклуни.
Ми розповімо вам, як приготувати чаклуни з грибами

Чаклуни з грибами. Рецепт


Для приготування чаклунів необхідно:
- картопля - 12 шт.,
- борошно - 2 ст. ложки,
- рослинна олія,
- сіль,
- перець.
Для начинки:
- гриби сушені - 40 г або морожені - 1 упаковка,
- ріпчаста цибуля - 2 шт., рослинна олія - 2 ст. ложки, сіль, перець.
Приготування
Сиру картоплю натерти на дрібній тертці, віджати, дати соку відстоятися і акуратно злити. Залишився на дні крохмаль приєднати до картопляної маси, посолити, перемішати.
Сформовать з картоплі коржі, в центр яких покласти грибний фарш, загорнути кульки, обваляти в борошні, обсмажити до золотистої скоринки, скласти в гусятницю, залити грибним відваром і тушкувати в духовці 30 хвилин.
Для начинки гриби замочити в холодній воді на ніч і в ній же зварити. Відвар злити, процідити, а гриби промити і порізати.
Обсмажити гриби і цибулю, з'єднати, посолити і поперчити.
Подавати чаклуни треба гарячими зі свіжими овочами, квашеною капустою, моченой брусницею або яблуками.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...