http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепти приготування окрошки

Рецепти приготування окрошки

Рецепти приготування окрошки


Окрошка осіння


Інгредієнти:
? 125 л квасу,
? 075 склянки огіркового розсолу,
? 1 морква,
? 1 ріпа,
? 075 склянки нарізаного кубиками відвареної картоплі,
? 7 склянок нарізаних солоних грибів,
? 2 свіжих огірка (середніх),
? 1 стакан нарізаної зеленої цибулі,
? 1 цибулина,
? 1 ст. ложка кропу,
? 1 ст. ложка селери,
? 1 яблуко,
? 05 ст. ложки гірчиці,
? 05 ч. ложки чорного перцю,
? 2 зварених круто яйця.
Приготування
1. Моркву, ріпу відварити.
2. Овочі, гриби і яблуко дрібно нарізати.
3. Овочі змішати і дати настоятися окремо, гриби змішати з яблуком, зеленню, цибулею, гірчицею, залити розсолом, залишити на півгодини.
4. Все змішати, залити квасом, додати сіль, яйця, сметану за смаком.

Окрошка рибна


Інгредієнти:
? 125 л квасу,
? 1 склянку огіркового розсолу,
? 1 стакан дрібно нарізаної вареної риби,
? 2 моркви,
? 05 склянки нарізаного вареного картоплі,
? 1 склянку зеленого цибулі,
? 1 цибулина,
? 2 свіжих огірка,
? 1 ст. ложка петрушки,
? по 2 ст. ложки зелені естрагону і кропу,
? 3 зварених круто яйця,
? половинка лимона,
? сіль, чорний мелений перець за смаком.
Приготування
Моркву відварити, всі компоненти дрібно нарізати, змішати, настояти, залити квасом, заправити сіллю, перцем, яйцем.
Рецепт приготування річної окрошки
of your page -->

Популярні поради

загрузка...