http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Окрошка

Окрошка


Окрошка на квасі. Рецепт


Окрошка - це краща страва для літнього столу.
Як приготувати окрошку? Ми пропонуємо вам простий рецепт приготування окрошки .

Окрошка. Рецепт


Для приготування окрошки необхідно:
? хлібний квас-15 л склянки,
? яловичина -150 г, телятина -150 г, шинка або окіст -150 г,
? зелений лук -100 г,
? огірки - 250 г,
? яйця - 2 шт.,
? цукор -2 ч. ложки,
? готова гірчиця - 05 ч. ложки,
? сметана - 2 ст. ложки,
? зелень кропу і петрушки.
Приготування окрошки
Зварити телятину і яловичину, свіжі огірки очистити від шкірки, нарізати короткою (15-2 см) соломкою або дрібними кубиками.
Зелену цибулю нашаткувати, потім розтерти з невеликою кількістю солі, поки не з'явиться сік.
Яйця зварити круто, посікти або дрібно нашаткувати.
У сметану покласти яйця, зелений лук, гірчицю, цукор, сіль за смаком, добре перемішати і розвести квасом.
В отриману суміш покласти приготовані м'ясо і огірки (за бажанням можна додати нарізану редиску).
Все розмішати, додати подрібнену зелень
of your page -->

Популярні поради

загрузка...