http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати суп з курячими фрикадельками

Як приготувати суп з курячими фрикадельками

Як приготувати суп з курячими фрикадельками


Суп з курячими фрикадельками. Рецепт приготування


Страви з курячого м'яса дуже смачні, а головне корисні. Якщо ви не знаєте, що приготувати на обід, то ми рекомендуємо вам приготувати суп з курячими галушками

Суп з курячими фрикадельками




Інгредієнти


Для бульйону:
- курячі крильця - 6 шт.,
- ріпчаста цибуля - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- вермішель або макаронні вироби - 100 г,
- томатна паста - 1 ст. ложка,
- помідори - 2 шт.,
- лавровий лист, перець горошком, сіль.
Для фрикадельок:
- куряче філе -1 шт.,
- яйце - 1 шт.,
- ріпчаста цибуля - 1 шт.,
- сіль, перець,
- томатна паста.


Приготування супу


Крильця промити, скласти в каструлю і залити холодною водою.
Коли вода закипить, зняти піну, покласти цибулю, моркву, трохи присолити, викласти лавровий лист і перець горошком.
Варити бульйон до готовності.
Томат і ріпчасту цибулю нарізати, обсмажити на олії до золотистого кольору. Додати піджарку томатну пасту і прогріти її хвилини три.
Для приготування фрикадельок провернути куряче філе через м'ясорубку, вбити яйце, посолити і поперчити за смаком, добре вимісити.
Коли бульйон буде готовий, витягнути крильця і овочі. У бульйон опустити піджарку, довести до кипіння і всипати вермішель або макаронні вироби.
З курячого фаршу сформувати фрикадельки і опустити їх у суп.
Коли фрикадельки спливуть, перешкодити суп і варити ще хвилин десять.
Подавати суп зі сметаною і свіжою зеленню.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...