http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати суп пюре з сочевиці

Як приготувати суп пюре з сочевиці

Як приготувати суп пюре з сочевиці


Суп пюре з сочевиці. Рецепт приготування


Ми пропонуємо вам рецепт приготування супу з сочевиці

Суп із сочевиці. Рецепт. Фото




Для приготування супу з сочевиці необхідно:


- сочевиця, краще червона - 250 г,
- ріпчаста цибуля - 2 шт.,
- картопля - 2-3 шт.,
- морква - 1 шт.,
- часник - 1 зубчик,
- імбир,
- сіль,
- перець,
- рослинна олія.


Приготування


Сочевицю промити, нарізати четвертинками одну цибулину, картоплю і моркву, залити холодною водою.
Варити до готовності овочів і сочевиці. Овочі повинні бути м'якими.
Поки вони варяться, обсмажити на рослинній олії другу дрібно нарізану цибулину, додати часник і імбир, натертий на тертці.
Відкинути овочі на друшляк, бульйон зберегти.
Перекласти відварені овочі без води разом з обсмаженою цибулею і часником в блендер і подрібнити на середній швидкості, поступово додаючи збережений овочевий бульйон, до потрібної консистенції супу-пюре.
Суп перелити в каструлю і трохи прогріти. Можна подавати з грінками.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...