http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепти приготування салатів. Дуже смачні салати

Рецепти приготування салатів. Дуже смачні салати

Рецепти приготування салатів. Дуже смачні салати


Салат з яловичини з буряком


Інгредієнти
• 2 середні варені буряків
• 3 картоплини
• 200 г відвареної яловичини
• 1 морквина
• 1 склянка маринованих грибів
• 3 середніх маринованих огірка
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 1 столова ложка маслини без кісточок
• 1 столова ложка каперсів
• Зелень кропу
• 2 столові ложки оцту
• 1 1/3 склянки оливкової олії
• 2 чайні ложки гірчиці
• Сіль
• Перець за смаком
• 1-2 чайні ложки цукру
Приготування
Буряк, морква, картопля вже зварені і очищені. Нарізаємо їх невеликими кубиками. Приблизно такої ж форми повинні вийти скибочки вареного яловичого м'яса.
З'єднуємо овочі і м'ясо, додаємо до них подрібнені огірки, розрізані на половинки маслини, дрібно порізаний і заварений підкисленім окропом цибулю, каперси і зелень кропу. Салат чекає заправки.
З'єднайте оцет, оливкова олія, сіль, цукор, гірчицю і ретельно перемішайте всі інгредієнти цього соусу. Не забувайте спробувати на смак. Якщо вам здасться, що заправка пресновата, додайте трохи оцту або гірчиці.
Заправте салат і прикрасити зеленню кропу.



Салат з томатів і квасолі


Інгредієнти:
• 4-5 томатів
• 2-3 огірка середнього розміру
• 100 г зеленого листового салату
• 150 г зеленої стручкової квасолі
• 2 яйця
• Майонез
• Зелень петрушки
Приготування
Для цього салату потрібно порізати овочі тонкими довгими серпиками. Відваріть квасолю і з'єднайте зелені стручки з томатами і огірками.
Зваріть яйця круто, очистіть їх і поріжте на четвертинки уздовж. Розкладіть на блюді вимиті листя салату. На нього гарно покладіть томатно-огіркову суміш з квасолею. Посоліть, поперчіть за смаком і посипте подрібненими листочками петрушки.
Заправте зверху майонезом.

Салат з копченої курки


Інгредієнти:
• 2 копчені грудки курки
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 1/2 ананаса
• 1 стакан волоських горіхів
• 3 столові ложки оливок без кісточок
• Зелень петрушки
• Сіль
• Майонез
Приготування
Куряче м'ясо відокремлюємо від кісточки, ріжемо на невеликі шматочки. Розрізаємо приблизно на такі ж кубики м'якоть ананаса (можна взяти консервовані).
Готове? Висипайте кукурудзу, подрібнені горіхи і оливки. З'єднайте всі інгредієнти з зеленню петрушки. Заправляйте салат майонезом або сметаною.

Салат з сухариками


Інгредієнти:
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 1 банку консервованої білої квасолі
• 1 склянка білих сухарів
• 100 г сиру
• Майонез
• Зелень кропу
Приготування
Цей салат так простий, що їм можна пригостити раптово наскочили третього січня гостей, коли всі запаси салатів вже з'їдені. Це робиться елементарно і виникає з нічого.
Всі інгредієнти перемішуємо з тертим сиром, злегка солимо, додаємо зелень і майонез.

Салат з томатів з крабовими паличками


Інгредієнти:
• 3 томату
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 2 яйця
• 100 г крабових паличок
• Зелень кропу
• Сіль
• Майонез
Приготування
Можна покласти салат порційно. І обов'язково шарами. Перший шар - томати, порізані часточками. Зверху цибулю, який ви приготували в підсоленій і підкисленій гарячій воді, щоб з нього пішла вся гіркота. Цибулю краще порізати півкільцями. Потім кладемо шматочки крабових паличок, а на них дрібно порізані яйця круто. Не забувайте змащувати шари майонезом і посипати кожен другий зеленню.

Салат з курки з базиліком


Інгредієнти:
• 2-3 скибки білого хліба
• 400 г курячого м'яса
• 5-6 томатів
• 2 огірка
• Зелений листовий салат
• 2-3 зубчики часнику
• 3 - 4 столові ложки подрібненої зелені свіжого базиліка
• 2 столові ложки винного оцту
• 5 анчоусів
• Перець за смаком
• Оливкова олія
• Оцет для заправки
Приготування
Поріжте хліб на гарні акуратні шматочки і приготуйте з них грінки. Можна - в духовці.
Приготуйте заправку з подрібнених анчоусів, часнику, оливкової олії та оцту. Збийте цю суміш виделкою, віночком або за допомогою міксера.
Приготуйте куряче м'ясо, порізавши його на невеликі шматочки. З'єднайте курку з часточками томатів, шматочками огірка, додайте зелень базиліка. Перемішайте все це з заправкою і посоліть. А перед подачею додайте до салату грінки. Якщо зробити це занадто рано, хліб розмокне.

Салат з оселедця з квашеною капустою


Інгредієнти:
• 1-2 оселедця
• 4-5 картоплин
• 2 морквини
• 1 буряк
• 2/3 склянки квашеної капусти
• 3 солоних огірка
• 1 головка ріпчастої цибулі
• Оливкова олія
Приготування
Промийте і подрібніть квашену капусту. Очистіть філе оселедця від кісточок і дрібно поріжте. Зваріть моркву, буряк і картоплю. Поріжте їх однаковими кубиками.
З'єднайте оселедці, овочі, солоний огірок, капусту і залийте все це разом з цибулею оливковою олією.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...