http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Салати з кропиви. Рецепти

Салати з кропиви. Рецепти


Якщо ви хочете наситити свій організм вітамінами, то для вирішення цієї задачі добре підходять салати з кропиви.
Особливо корисні такі салати навесні, коли організм виснажений після зимового періоду.

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ З КРОПИВИ



Салат з кропиви з яйцем


Інгредієнти
? 150 г молодої кропиви,
? 1 варене яйце,
? 1 столова ложка
? сметани, оцет, сіль - за смаком.
Приготування
Промиті листя кропиви прокип'ятити в підсоленій воді 5 хвилин, відкинути на друшляк.
Подрібнити ножем, збризнути 9% -ним оцтом або лимонною кислотою (можна віджати сік із чверті лимона).
Нарізати кружечками відварене яйце. Викласти на тарілку кропиву, зверху викласти кружальця яйця, заправити сметаною.

Салат з кропиви з горіхами


Інгредієнти
? 200 г молодої кропиви,
? 30 г зеленої цибулі,
? 20 г зелені петрушки,
? 25 г волоських горіхів,
? оцет, сіль за смаком.
Приготування
Листя кропиви промити, опустити в киплячу воду на 5 хвилин, відкинути на сито. Подрібнити, покласти в салатник.
Ядра горіхів подрібнити і розвести в половині склянки кропив'яного відвару, додати оцет і сіль за смаком, розмішати і полити кропиву. Зверху посипати зеленню петрушки.

Салат з кропиви і подорожника



Інгредієнти
? 120 г молодого листя подорожника,
? 50 г кропиви,
? 80 г ріпчастої цибулі,
? 50 г натертого хрону,
? 1 круте яйце,
? 40 р. сметани,
? сіль, оцет - за смаком.
Приготування
Подорожник і кропиву промити, опустити на 1-2 хвилини в окріп, вийняти, дати стекти воді, нарізати.
Вимити корінь хрону, очистити, натерти. Очистити і дрібно нарізати цибулю.
Все змішати, додати сіль за смаком, заправити сметаною і зверху посипати подрібненим яйцем.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...