http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски

Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски

Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски


Рецепти страв для улюблених жінок. Меню на свято 8 березня.
Ми пропонуємо рецепти закусок і салатів. Ідеї по красивому оформлення страв на 8 березня.
Бутерброди з пармезаном і яйцями, бутерброди з морквою, гарячі гострі бутерброди, помідори, фаршировані сиром, рулетики з сьомгою і суші з консервованим лососем.

Закуски і салати на 8 березня


БУТЕРБРОДИ З ПАРМЕЗАНОМ І ЯЙЦЯМИ


Інгредієнти:
? 6 шматочків хліба,
? 6 яєць,
? 100 г майонезу,
? 2зубчика часнику,
? 100 г сиру пармезан,
? зелень петрушки.
Приготування
1. Шматочок хліба підсмажити на сковорідці з двох сторін.
2. Натерти кожен шматок хліба часником і рясно промазати майонезом.
3. Попередньо зварені в круту яйця натерти на дрібній тертці, те ж саме проробити з сиром.
4. Посипати бутерброди яйцями і пармезаном.
5. Кожен бутерброд прикрасити невеликий гілочкою петрушки.

БУТЕРБРОДИ З МОРКВОЮ


Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски
Інгредієнти:
? 200 г пшеничного хліба,
? 40 г маргарину,
? 5 морквин,
? 20 г вершкового масла,
? 2 ч. ложки пшеничного борошна,
? 1/2 ст. ложки молока,
? 3 ст. ложки тертого сиру,
? 2 великих помідора,
? мускатний горіх,
? сіль.
Приготування бутербродів
1. Скибки хліба обсмажити з обох сторін на маргарині.
2. Нарізати соломкою моркву і тушкувати в олії в невеликій кількості води.
3. Потім додати борошно, молоко і тушкувати отриману масу 5-10 хвилин.
4. На завершальній стадії приготування заправиться морква сіллю і тертим мускатним горіхом.
5. Тушковану моркву кладуть зверху приготовані на скибочки хліба, посипають тертим сиром і злегка запікають у духовці.
6. Прикрасити бутерброди кружечками помідора.




? Прості прикраси е вигляді ажурних колечок і квітів вирізають з солодкого перцю, який, як і помідори, ідеально підходить для фарширування. У цьому випадку будь-який начинці він надає ніжний, солодкий, з легкою гіркуватістю смак і аромат.
Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски




ГАРЯЧІ ГОСТРІ БУТЕРБРОДИ


Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски
Інгредієнти:
? 6 шматочків чорного хліба,
? 50 г майонезу,
? 2 зубчики часнику,
? половина свіжого огірка,
? 20 г рослинної олії.
Приготування
1. Скибочки хліба обсмажити з обох боків на олії до золотистої скоринки.
2. Часник подрібнити і нанести тонким шаром на обсмажений хліб.
3. Хліб змастити майонезом і прикрасити скибочками свіжого огірка.

ПОМІДОРИ, ФАРШИРОВАНІ СИРОМ


Інгредієнти:
? 1 кг помідорів.
? 150г гострого сиру,
? 100г сметани.
? 2 ст. ложки вершкового масла,
? зелень петрушки і кропу,
? 50 г твердого сиру,
? перець,
? лимонний сік,
? саль.
Приготування
1. Зрізати верхівки з невеликих круглих помідорів, обережно вийняти ложечкою вміст, злегка посолити і перевернути, щоб витік сік.
2. Розтерти масло, додавши в нього тертий сир, сметану, лимонний сік, перець.
3. Збити всю масу і наповнити нею приготовані помідори.
4. Накрити кожен помідор кришечкою - зрізаною верхівкою.
5. Прикрасити овочі гілочками петрушки, кропу або посипати тертим сиром.
Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски




? Прикраси з огірка підходять до багатьох страв завдяки своєму приємному кольором і запахом свіжості. Їх вживають у свіжому, солоному і консервованому вигляді.

Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски


САЛАТ «ВІТАМІНКА»


Інгредієнти:
? 200г свіжої капусти,
? 1 огірок,
? 1 корінь селери,
? 1яблоко,
? 1 пучок редиски,
? 1/2 пучка зеленого цибулі,
? 2 зубчики часнику,
? 100 г сметани,
? цукор,
? сіль.
Приготування
1. Нашаткувати капусту.
2. Нарізати соломкою огірок.
3. Натерти на крупній тертці корінь селери, яблуко і редис.
4. Дрібно нарізати зелений лук і часник.
5. Все перемішати, додати цукор за смаком, посолити і заправити сметаною.
Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски

РУЛЕТИКИ З СЬОМГОЮ


Інгредієнти:
? 200 г слабосоленої сьомги,
? 200 г жирної сметани,
? 1 лист тонкого лавашу,
? 2 плавлених сирка,
? 2 зубчики часнику,
? 2 ст. ложки соку лимона,
? зелень петрушки і кропу.
Приготування
1. Розім'яти сирки виделкою.
2. Намазати лаваш тонким шаром плавлених сирків.
3. Сьомгу порізати і викласти на лаваш.
4. Приготувати соус: змішати сметану, лимонний сік, рубану зелень, видавити часник.
5. Змастити лаваш соусом, згорнути в рулет і нарізати ножем.
Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски




? Для оформлення будь-яких салатів із сирих овочів годиться сира і варена морква. Сира морква повинна бути м'якою, але не переспілої, з відшаровується серединою. Вона також може бути і самостійною закускою.

Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски


СУШІ З КОНСЕРВОВАНИМ ЛОСОСЕМ


Інгредієнти
? банку (200 г) консервованого лосося або горбуші,
? 5 листів норі (сухі водорості),
? 400 р рису для суші,
? 2 ст. ложки рисового винного оцту,
? 1/2 год ложки дрібного цукру,
? 1/2 год ложки солі,
? по 1 маленькому червоного і жовтого перцю, нарізаному на тонкі смужки,
? 1/2 огірка, порізаного на тонкі смужки,
? консервований імбир,
? паста васабі і японський соєвий соус.
Приготування
1. Очистити лосось від шкіри і кісток, поламати на великі шматки. Відставити.
2. Покласти рис для суші в каструлю і відварити відповідно до рецептури на упаковці. Після того як він буде варитися 10 хвилин, вимкнути вогонь і залишити на 10-15 хвилин, накривши кришкою. Перекласти в миску і додати винний оцет, сіль і цукор.
3. На лист норі викласти рис, розподілити тонким шаром. Потім розкласти кілька смужок перцю і огірка.
4. Згорнути норі в трубочку і розрізати її на 4-5 рівних ролів. Покласти зверху шматочки лосося.
Подавати з консервованим імбиром, пастою васабі і японським соєвим соусом.
Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски




Васабі - японський хрін, який вважається ідеальним доповненням до суші. Ця паста досить гостра, але в той же час ароматна і дуже пікантна. Смак васабі не можливо сплутати ні з чим іншим.
Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски

КАЛІФОРНІЙСЬКІ СУШІ РОЛИ «КАЛІФОРНІЯ»)


Що приготувати на 8 березня. Святкові салати і закуски
Інгредієнти
? 3 листа норі (сухих морських водоростей),
? 250 р рису для суші,
? васабі,
? 1 свіжий огірок, розрізаний на тонкі невеликі смужки, м'якоть нарізаного на тонкі смужки авокадо,
? 160 г крабового м'яса, жменя обсмажених зерен кунжуту, ікра летючої риби - тобіко.
Приготування
1. Укласти на бамбукову рогожу харчову плівку. Зверху покласти лист норі і нанести на нього шар суші-рису.
2. Змочити руки у воді з лимоном і акуратно розрівняти рис.
3. Перевернути норі.
4. Коли суші-рис опиниться на циновці, покритої плівкою, нанести на норі тонкий шар васабі.
5. Розмістити зверху смужки огірка і авокадо з крабовим м'ясом.
6. Згортати рогожу потрібно, дбайливо притримуючи начинку. Завершувати формування суші-ролу слід акуратним натисканням на рогожу.
7. Розгорнути рогожу і прибрати харчову плівку.
8. Присипати суші-рол обсмаженими зернами кунжуту і нанести на нього тонкий шар ікри летючої риби - тобіко.
9. Розрізати суші-рол «Каліфорнія» на шість рівних шматочків. Таким же чином приготувати ще два ролу.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...