http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепт курячої грудки в духовці

Рецепт курячої грудки в духовці

Рецепт курячої грудки в духовці


М'ясо курки - це дуже універсальне блюдо. Його можна приготувати як на свято, так і включити в повсякденне меню. Куряче м'ясо дуже смачне, корисне і дієтичне. Недарма його часто використовують в різних дієтах. Є безліч способів приготування цієї птиці. Сьогодні ви дізнаєтеся відмінний рецепт запеченої грудинки.


Рецепт приготування курячої грудки в духовці



Відомо, що куряча грудка відрізняється кілька сухуватим м'ясом. Сьогодні ми розповімо, як зробити його більш соковитим. Приготуйте разом з нами це ароматне і смачне блюдо для всієї родини!



Необхідні інгредієнти:




  • куряча грудка - 1 шт


  • томати - 2 шт


  • цибуля ріпчаста - 1 шт


  • сир твердий - 150 г


  • сметана - 2 ст. л.


  • часник - 2 зубчики


  • гірчиця - 1 ч. л.


  • сік лимона - 1 ч. л.


  • сіль, чорний мелений перець, хмелі-сунелі, приправа каррі, паприка


  • фольга для випікання





  • Спосіб приготування:




  • Спочатку приготуємо соус для обмазування грудки. Змішайте гірчицю, сметану, лимонний сік і видавіть часник через прес. Сметану можна замінити майонезом.


  • Ретельно помийте грудку. Шкірку можете обрізати або залишити - залежить від ваших уподобань. Проткніть її ножем в декількох місцях, посоліть і поперчіть. Обмажте соусом, посипте спеціями і залиште маринуватися на деякий час. Замість хмелі-сунелі можна взяти сушені італійські трави.
    Рецепт курячої грудки в духовці


  • Наріжте помідори кружечками, а цибулю півкільцями. Сир натріть на крупну тертку.


  • Фольгу для запікання складіть у два шари, покладіть на деко. Зверху помістіть грудку, потім покрийте шаром цибулі і помідорів. Ретельно закрийте фольгою. Поставте в розігріту духовку до 200 градусів приблизно на годину. По закінченні цього часу розгорніть курку і перевірити ступінь готовності виделкою або ножем. Якщо м'ясо готове, то присипте його сиром і закрийте фольгу хвилин на 5 щоб він розплавився.



  • Подавайте з будь-яким гарніром. Особливо добре курка поєднується з рисом, картоплею і вермішеллю. Куряча грудка запечена в духовці з овочами, виходить дуже соковитою, і її можна їсти навіть без додаткових соусів.

    Рецепт курячої грудки в духовці


    Поради




  • Кілька кулінарних ідей про те, як приготувати курячу грудку в духовці:


  • дуже пікантний смак виходить, якщо використовувати медовий маринад. Змішайте кілька чайних ложок меду, трохи сметани і лимонного соку. Обмажте м'ясо і запікайте;


  • з курячим м'ясом чудово поєднуються волоські горіхи. Ними можна фарширувати курку або додавати в соуси;


  • спробуйте зробити томатний соус до вже готового блюда. Візьміть негострий кетчуп або ложку томатної пасти і перемішайте з 4 столовими ложками сметани. Трохи подкислите оцтом, посоліть і поперчіть за смаком.


  • у якості овочів можна використовувати будь-які, але особливо добре поєднуються з курячою грудкою кабачки і помідори;


  • надайте своїм страв трохи незвичності та екзотики. Пропонуємо запекти курячу грудку з бананами. Порізати середніми шматочками м'ясо і покладіть у форму, додайте кружечки бананів і залийте сметаною. Приправити каррі і посоліть за смаком. Випікати без кришки;


  • якщо ви готуєте курячі грудки в рукаві, то обов'язково зробіть рукав в декількох місцях, щоб у процесі теплової обробки не було вибуху.



  • Тепер ви точно знаєте, як зсмувати гостей своїми кулінарними шедеврами! Не бійтеся проявляти фантазію і поєднувати різні інгредієнти. Смак курки вигідно підкреслюють як овочі, так і фрукти.

    Рецепт курячої грудки в духовці

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...