http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Рецепт хмизу на сирі

Рецепт хмизу на сирі


Хмиз нам знайомий ще з самого дитинства. Це хрустке печиво, присипаний цукровою пудрою, асоціюється з гарним настроєм і смачним чаюванням. Чому б не приготувати улюблені ласощі прямо зараз? Багато інгредієнтів не потрібно, а наші поради вам допоможуть в іншому!


Рецепт сирного хмизу



Рецепт цього печива відрізняється своєю простотою. Відомо, що сирне тісто завжди податливе і некапризное. Головне - дотримуватися потрібні пропорції, і процес приготування принесе вам лише задоволення. Приступимо!



Необхідні інгредієнти:




  • сир - 300 г


  • цукор - 05 ст


  • яйця - 1 шт


  • борошно вищого сорту - 400 г


  • рослинна олія


  • сода харчова - 1 ч. л.


  • оцет для гасіння соди


  • цукрова пудра





  • Спосіб приготування:




  • Сир покладіть в миску, додайте цукор і злегка перемішайте. Додайте яйце і соду, погашену оцтом. Знову перемішайте. Повинно вийти густе тісто, але в теж час однорідне. Сир ретельно розтирайте виделкою.


  • Тепер висипте до сирної маси борошно і заважайте. Коли тісто добре загусне, викладіть його на стіл, присипаний борошном, і місіть. При необхідності додайте борошно.


  • Далі розгортайте тісто і нарізайте його квадратиками. Посередені кожного квадратика робіть розріз, через який витягайте кінці. Таким чином, у вас будуть виходити лозинки чи очеретинки. Товщина повинна бути приблизно 3-4 міліметра.
    Рецепт хмизу на сирі


  • Заготовки печива готові, можемо приступати до обсмажуванню. Розжаримо сковороду з маслом (4-5 ст. л.) і смажте печиво з обох боків до золотистого кольору. Потрібно, щоб кожне трохи потопало в олії, інакше вона буде занадто сухим. Після того, як лозинки чи очеретинки охолонуть, посипте їх цукровою пудрою.



  • Складіть хмиз гіркою в красивому блюді. Дуже смачно подавати з молоком або ряжанкою. Приємного апетиту!

    Увага: тісто дуже тонке і обсмажується досить швидко. Будьте уважні, щоб не підгоріло.

    Рецепт хмизу на сирі


    Поради



    Ми зібрали для вас цікаву інформацію про різних рецептах хмизу:


  • тісто для хмизу можна замісити на кефірі, молоці, сметані і навіть горілку. Відомо, що спирт робить тісто ніжним і повітряним;


  • можна приготувати хмиз у духовій шафі. Для цього використовуйте готове листкове тісто. Попередньо кожне печиво потрібно обмазати маслом;


  • також для обсмажування підійде фритюрниця;


  • щоб тісто легше перемішувалося, додайте борошно поступово;


  • обсушіть печиво після обжарювання на паперових серветках, щоб усунути зайвий жир;


  • для додання особливо апетитного аромату, додайте в тісто трохи ванільного цукру або чистою ванілі;


  • замість соди і оцту, підійде розпушувач тіста;


  • дуже добре поєднується з печивом кунжут. Посипте їм вже готовий хмиз;


  • форма хмизу може бути різною. Якщо ви хочете максимально заощадити час, то просто поділіть тісто на довгасті прямокутники;


  • додавши в тісто кілька ложок згущеного молока (не вареного), ви зробите його більш ніжним молочним на смак;


  • жирність сиру не важлива, підійде будь -;


  • найзручніше діставати печиво з сковороди шумівкою, щоб зайвий жир стікав через дірочки;


  • якщо сир занадто зернистий, то перетріть через сито або збийте в блендері.



  • Почніть готувати дуже смачне печиво прямо зараз! Час, проведений на кухні, складе не більше години, а до того ж ви отримаєте масу позитивних емоцій і порадуєте свою сім'ю апетитним десертом!

    Рецепт хмизу на сирі

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...