http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Рецепт грецького салату

Рецепт грецького салату


Грецький салат - один з найбільш популярних салатів у світі. У тому числі, це блюдо дуже люблять і в Росії. Багато хто вже не можуть собі уявити святковий стіл без цього свіжого, яскравого і неймовірно смачного ласощі. Існує безліч рецептів з різними інгредієнтами, але сьогодні ми приготуємо звичайний грецький салат класичним способом. Саме так його і готують у Греції.


Рецепт смачного грецького салату



Класичний рецепт відрізняється ідеальними пропорціями і кращими поєднаннями овочів. Смак вишукано відтіняється запашними приправами і доповнюється найніжнішим сиром. Побалуйте своїх рідних цим корисним делікатесом!



Необхідні інгредієнти:




  • огірки свіжі - 3 шт


  • томати свіжі - 3 шт


  • червоний солодкий перець - 1 шт


  • цибуля ріпчаста червоний - 1 шт


  • сир Фета - 200 г


  • чорні маслини - 1 банку


  • сіль, чорний мелений перець і орегано сухий


  • оливкова олія


  • лимонний сік



  • Рецепт грецького салату




    Спосіб приготування:




  • Помийте всі овочі. Наріжте огірки і помідори великими шматочками, а перець соломкою. Цибулю і маслини порізати рівними тонкими кільцями. Кілька маслин залиште цілими для прикраси.


  • В красиве глибоке блюдо покладіть овочі шарами, а зверху сир. Заважати не треба. Полийте оливковою олією, трохи присипте перцем і орегано, прикрасити маслинами. Також можна додати кілька крапель соку лимона.



  • Солити потрібно перед подачею на стіл, інакше овочі пустять сік.

    Увага! Будьте обережні і не пересолити, так як сир має досить солоний смак.

    Приємного апетиту! Тепер ви знаєте, як робити салат грецький класичним способом.

    Рецепт грецького салату




    Поради



    Що ще може входити в рецепти салату по-грецьки? Чим замінити сир Фета в грецькому салаті? Ось кілька рекомендацій і ідей:


  • у приготуванні можна використовувати лаваш. Загорніть всі інгредієнти в лаваш і все готово. Таке блюдо зручно готувати для пікніка або походу;


  • сир Фета можна замінити солоною бринзою, рікоттою і іншими м'якими негострими сортами. Так як Фета проводиться з овечого молока, то бринзу краще віддати перевагу також овечу;


  • блюдоможно приготувати більш ситним, додавши куряче м'ясо або фарш. В даному випадку, в якості заправки використовується натуральний йогурт або нежирна сметана;


  • греки дуже люблять рецепт дієтичного легкого грецького салату. В нього входять лише кілька інгредієнти: буряк, лимонний сік, олія оливкова сіль. Бадилля відріжте, а буряк зваріть. Потім потрібно укласти бадилля на дно салатниці, а зверху порізану кружальцями буряк. Приправте все це олією, збризніть соком лимона, посоліть і страва готова;


  • вчені довели, що оливкова олія сприяє виробленню ендорфінів - гормонів щастя. Так що, дане блюдо здатне не просто втамувати голод, але і підвищити настрій;


  • дуже важливо, щоб овочі були як можна більш свіжими. Ідеально, якщо їх тільки що зірвали з грядки;


  • зазвичай сир ріжуть кубиками, але іноді його подають одним цільним шматком в центрі страви;


  • якщо ви любите додавати більше спецій і зелені, то в даному випадку відмінно підійдуть базилік, розмарин, чебрець, м'ята, петрушка, кріп, селера;


  • найкраще грецький салат поєднується зі стравами з м'яса;


  • замість лимона можна використовувати оцет;


  • у Греції вважається, що перемішувати продукти не варто, так як вони втратять свою насиченість і аромат.



  • Сьогодні ви дізналися, як робиться грецький салат. Тепер можна сміливо приступати до приготування, фантазувати і експериментувати з інгредієнтами!

    Рецепт грецького салату

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...