http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Яловичина з чорносливом в мультиварці, святковий рецепт з фото

Яловичина з чорносливом в мультиварці, святковий рецепт з фото

Яловичина з чорносливом в мультиварці, святковий рецепт з фото


Яловичина з чорносливом - традиційне марокканське блюдо, в якому солодкий смак чорносливу вдало поєднується з прянощами: імбир, шафран, корицею і перцем. Це блюдо зазвичай подається по святах або особливих випадках, таким, наприклад, як весілля.


Ми пропонуємо порадувати рідних цим розкішним незвичайним стравою, але при цьому не витрачати багато часу на приготування. Допоможе нам - мультиварка. Отже, записуйте святковий рецепт з фото.


Яловичина з чорносливом в мультиварці: готуємо інгредієнти



Почнемо з того, що відберемо необхідні нам продукти. Буде потрібно:


  • яловичини (можна замінити м'ясом ягняти) - 1 кг


  • часнику - 2 зубчики


  • солі - 3/4 ч. л.


  • перець - 1 ч. л.


  • імбиру - 1 ч.л.


  • шафран (дрібно порізати) - 1/2 ч. л.


  • паличка кориці (розламати на 2-3 шматочка)


  • оливкової олії - 1 /4 склянки


  • рослинної олії - 1/4 склянки


  • чорносливу - 1/4 кг


  • меду - 1 ст. л.


  • цукру - 2 ст. л.


  • подрібненої кориці - 15 ст. л.



  • Додатково можна використовувати столову ложку підсмажених насіння кунжуту і жменю смаженого мигдалю.

    М'ясо необхідно брати саме м'яке і ніжне. Краще якщо ви купіть шматочок на кісточці, а потім зріжете м'якоть.

    Час приготування складе близько 15 хвилин, на процес готування піде трохи більше години. Наведені вище інгредієнти розраховані на 4-6 порцій.


    Готуємо яловичину з чорносливом в мультиварці




  • поріжте м'ясо невеликими шматочками;


  • налийте в каструлю трохи олії, покладіть яловичину, додайте порізаний шматочками цибулю, видавіть часник, посипте спеціями;


  • увімкніть режим «Випічка» і обсмажте до золотистої скоринки;


  • в цей час у вас є можливість дрібно нашаткувати кінзу;


  • після того, як м'ясо буде потрібного вам кольору, залийте його 25 склянками води і посипте кінзою;


  • встановіть режим «Гасіння». Стандартний час готування для цієї програми - 2 години.
    Яловичина з чорносливом в мультиварці, святковий рецепт з фото


  • займіться чорносливом. Його також можна приготувати в мультиварці, якщо ви хочете щоб заощадити час, займіться цим, поки гаситься яловичина: розріжте кожну сливу на 6 шматочків. Візьміть невеликий горщик, покладіть в нього чорнослив і залийте їх водою. Поставте на невеликий вогонь і повільно кип'ятіть до тих пір, поки сухофрукти не стануть м'якими. Займе цей процес від 15 до 30 хвилин;


  • після цього злийте воду, візьміть 1/2 склянки м'ясного бульйону (відлийте з мультиварки), додайте мед, цукор і корицю. Томіть чорнослив ще хвилин 10. В результаті повинен вийти густий ароматний сироп;
    Яловичина з чорносливом в мультиварці, святковий рецепт з фото


  • залишилося з'єднати дві складові нашого святкового страви: викладіть яловичину в глибоку тарілку, полийте вийшла черносливовой підливою.



  • За бажанням можна додати смажений мигдаль і (або) кунжут.

    Яловичина з чорносливом в мультиварці, святковий рецепт з фото


    Як бачите, незважаючи на велику кількість інгредієнтів, яловичина з чорносливом легко і швидко готується в мультиварці. Від вас вимагається мінімум зусиль, а гості будуть вражені незвичайним, екзотичним смаком.

    Яловичина з чорносливом в мультиварці, святковий рецепт з фото

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...