http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепт торта «Зебра» в домашніх умовах

Рецепт торта «Зебра» в домашніх умовах

Рецепт торта «Зебра» в домашніх умовах


Торт зебра - це улюблений з дитинства десерт. У радянський час його готували в кожній родині. Важко уявити свято без цього знаменного ласощі. Така популярність була заснована на дефіциті багатьох продуктів, які, можливо, були потрібні для інших рецептів. А рецепт торта зебра невибагливий, для нього потрібні найпростіші продукти, до того ж не треба кулінарного шприца і барвників для прикраси. Адже для нього в форму заливають по черзі смужки білого і коричневого тіста. І на зрізі видно химерний смугастий малюнок. Таке частування доведеться по душі старшому поколінню для ностальгії, і діткам з-за чудового малюнка і вершкового смаку.


Торт зебра рецепт класичний



Цей рецепт торта зебра можна знайти в радянських куховарських книгах. Сьогодні рецепт зебри всіляко видозмінюють, додаючи і змінюючи складові. Але краще для початку оволодіти навичками приготування класичного десерту, а потім вже, на свій розсуд, експериментувати.



Інгредієнти:



тісто:


  • сметана - 200 г


  • яйця - 4 шт


  • цукру - 350 г


  • масло вершкове - 100 г


  • борошно - 2 ст.


  • какао - 2 ст. ложки


  • волоські горіхи - 200 г


  • розпушувач тіста.



  • крем:


  • сметана - 200 г


  • цукор - 100 г



  • глазур:


  • сметана - 2ст. л.


  • цукор - 100 г


  • масло вершкове - 70 г


  • какао - 2 ст. л.





  • Спосіб приготування:




  • Тісто: розтираємо половину цукру з вершковим маслом. Додаємо збиті яйця, сметану і розпушувач, все добре перемішуємо міксером.

    Рецепт торта «Зебра» в домашніх умовах



  • Висипаємо борошно, замішуємо тісто і ділимо його на дві частини. В одну з них додаємо какао.


  • На змащену маслом форму викладаємо по черзі кольорове тісто, щоразу в центр по 2-3 ложки, матимемо круги;

    Рецепт торта «Зебра» в домашніх умовах



  • Випікаємо при 180°С.


  • Крем готуємо, збиваючи сметану і цукор.


  • Для глазурі змішуємо всі інгредієнти і при постійному помішуванні доводимо до кипіння.

    Рецепт торта «Зебра» в домашніх умовах



  • Остиглий корж ділимо на дві частини і промазуємо кремом між ними і зверху поливаємо глазур'ю.



  • Поради кулінарів




  • щоб бісквіт добре випікся всередині і не пригорів зверху, можна накрити його фольгою;


  • перевіряти готовність слід зубочисткою, проткніть корж і поторкайте зубочистку, якщо вона суха, то він готовий;


  • не відкривати духовку до того, як бісквіт підрум'яниться, інакше він осяде;


  • просеивайте борошно, щоб вона набрала кисню в себе, тоді випічка буде пухнастою;


  • якщо масло погано розтушовується, то його можна трохи підігріти до м'якості, але не дати йому розплавитися;


  • слід остудити випічку, перш ніж розрізати і змащувати її.



  • Торт зебра в домашніх умовах готувати не складно, головне дотримуватися перерахованих вище радам і покроковим рекомендацій. Цей чудовий десерт може стати улюбленим у вашій родині, а експерименти з ним, його формою, малюнком і наповненням нескінченні.

    Це частування стане вашою візитною карткою, справжньою прикрасою святкового столу. Якщо ж ви просто любите час від часу возитися з випічкою, то «Зебру» можна готувати в будь-який час - як тільки з'явиться таке бажання. Зрозуміло, приготований в домашніх умовах з любов'ю тортик буде набагато смачніше, натуральніше і корисніше магазинного. Торт зебра - це чудовий спосіб виразити свою любов до рідних і близьким.

    Рецепт торта «Зебра» в домашніх умовах

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...