http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Печиво з сиру: смачно і корисно

Печиво з сиру: смачно і корисно

Печиво з сиру: смачно і корисно


Рецепт приготування печива з сиру дуже простий. Такий випічкою ви порадуєте не тільки дорослих, але і дітей. Адже часто діти не люблять сир, а в такому вигляді, як печиво, вони отримають його корисні вітаміни та мікроелементи. Сирне печиво виходить ароматне, ніжне і корисне. Простий рецепт, про який ми розповімо в цій статті, не займе багато вашого часу.


Рецепт сирного печива



Існує багато різних рецептів сирного печива. Але той, про який ми розповімо, найбільш вдалий. Випічка просто тане у роті. Спочатку підготуємо продукти.



Необхідні інгредієнти:




  • масло вершкове - 100 г


  • сир - 200 г


  • мука пшенична - 1 стакан


  • цукор - 4 ст. ложки


  • сода - невелика щіпка





  • Процес приготування




  • Необхідно добре розім'яти сирну масу. Це можна зробити просто вилкою або перетерти через сито.


  • Розтопіть вершкове масло на невеликому вогні. Додайте масло в сир. Цю масу добре перемішайте. Додайте цукор.


  • Додавайте потроху борошно і соду. Краще це робити поступово, замішуючи тісто. Воно повинно вийти досить крутим. Замотайте тісто в харчову плівку і поставте в холодильник на пару годин. Тоді ваше тісто матиме особливу еластичність і пружність, а готова випічка не буде сипатися і розпадатися.


  • Від тесту відривайте невеликі шматочки і розкачайте їх качалкою. З допомогою чарочки можна видавлювати кружечки однакової форми. Іншим способом можна розкачати тонкі ковбаски і потім ножем відрізати рівномірні шматочки. З них робити коржі.


  • Готові кружки тіста необхідно вмочати в цукрі з обох сторін. Трохи натискайте тестом на цукор, щоб він проник в тісто і добре тримався.


  • Далі треба кухоль тесту надати форму. Ви можете вибрати ту, яка вам найбільше подобається. Для цього необхідно скласти тісто в кілька разів. Наприклад, можна надати йому форму трикутника.


  • Заготовки випічки викладіть на змащене деко. Можна, як варіант, покрити його пергаментним папером, а не змащувати.


  • Розігрійте духовку. Випікайте при температурі 200 градусів, поки не з'явиться красивий золотистий колір. Зазвичай печиво з сиру випікається 20 хвилин.



  • Печиво з сиру: смачно і корисно


    Рецепт печива з сиру: корисні поради




  • Рецепт печива з сиром можна трохи змінити, додавши в тісто пару жовтків і пару столових ложок сметани. Соду можна погасити оцтом. Деякі замість соди додають одну чайну ложку розпушувача. Його необхідно додавати безпосередньо в борошно. Замість вершкового масла можна використовувати маргарин. Але якщо це страва для діток, то краще все-таки вершкове масло. В рецепті цукор можна замінити медом. Так випічка буде більш корисною. Цукор використовувати тільки для зовнішнього прикраси.


  • Сир можна пропустити через м'ясорубку або збити зі сметаною блендером. В останньому варіанті страва буде особливо ніжним.


  • Час випікання печива з сиру може відрізнятися, залежно від того, в якій духовці ви печете, газової або електричної. Якщо випічка горить, то знизьте температуру випікання до 180 градусів і переставте деко вище.


  • Дітям буде цікаво, якщо випічка буде різної форми. Тут можуть допомогти спеціальні фігурні формочки. Або ви можете проявити фантазію і робити різноманітні завитки, вісімки, сердечка, трояндочки.


  • Печиво з сиру можна прикрасити, якщо залишилися білки збити з цукровою пудрою, викласти їх на шматочки тіста і посипати рубаними волоськими горіхами. Потім поставити випікати.



  • Можна готову страву подавати, змастивши густим джемом або варенням. Посипати горіхами або кокосовою стружкою. Також можна склеїти з допомогою шоколаду

    Печиво з сиру: смачно і корисно

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...