http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Чізкейк без випічки

Чізкейк без випічкиЯкщо ви любите чізкейк, але у вас немає часу займатися його випічкою - для вас наступний рецепт. Готується чізкейк досить просто з доступних інгредієнтів, а головне - за відсутності необхідності його випічки істотно скорочується час приготування.

Чізкейк без випічки - інгредієнти

Для основи:

- півтори склянки крихти печива;

- половина чайної ложки кориці;

- чверть чайної ложки мускатного горіха;

- одна столова ложка цукру;

- півсклянки (близько 100 грамів) розм'якшеного вершкового масла;

- одна чайна ложка лимонного соку і трохи цедри лимона.

Для начинки:

- 250 грам сирного сиру;

- 250 грам вершків середньої жирності;

- півсклянки цукру;

- три столових ложки молока;

- одна чайна ложка желатину;

- одна чайна ложка лимонного соку.

Зверху десерт можна прикрасити ягодами або фруктами.

Чізкейк без випічки


Чізкейк без випічки - приготування

Для початку приготуйте основу для чізкейку. Якщо вам не вдалося придбати готову крихту, ви можете зробити її самостійно, подрібнивши практично будь печиво в блендері або за допомогою міксера. Змішайте всі сухі інгредієнти і додайте вершкове масло, добре вимісіть. (Суміш для основи повинна мати консистенцію мокрого піску, якщо суміш занадто суха, додайте ще масла).

Чізкейк без випічки


Крихту викладіть у форму і щільно утрамбуйте. Ви можете використовувати в якості форми практично будь-яку глибоку ємність - випічка не потрібна, відповідно, можна брати посуд з будь-якого матеріалу. Поставте форму з основою в холодильник.

Чізкейк без випічки


Щоб приготувати начинку, за допомогою міксера охолоджені вершки змішайте з двома столовими ложками цукру, збийте і відставте.

Візьміть іншу ємність, поступово вмішайте цукор в розм'якшений сирний сир (щоб сирний сир став м'якше, його потрібно вийняти з упаковки і залишити при кімнатній температурі на кілька годин). Збийте і відставте.

У невеликій каструлі змішайте молоко і желатин, поставте каструлю на вогонь і помішуйте суміш до повного розчинення желатину. Кип'ятити молоко не потрібно. Зніміть з вогню, влийте отриману суміш в ємність з сирним сиром і збийте. Додайте до суміші вершки і збийте. Після цього вмішайте лимонний сік і додайте в чізкейк цедру лимона.

Вийміть форму з основою для чізкейку з холодильника і викладіть начинку на основу. Добре розрівняйте. Накрийте форму кришкою і поставте чізкейк в холодильник на кілька годин.

Чізкейк без випічки


Перед подачею чізкейк, приготований без випічки, прикрасьте фруктами, ягодами або тертим шоколадом.

Чізкейк без випічки
of your page -->

Популярні поради

загрузка...