http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зробити смачне тісто для пельменів?

Як зробити смачне тісто для пельменів?

Як зробити смачне тісто для пельменів?

Пельмені. Що може бути смачніше і швидше? Їх можна наліпити і покласти в морозилку, а потім економити свій час. Свіже м'ясо і правильно приготоване тісто для пельменів зроблять блюдо неймовірно смачним і ніжним. Після кількох порцій ви зрозумієте, що пора закруглятися, але аромат змусить вас зварити добавки.
При всьому цьому важливо зробити тісто на пельмені самостійно, а не використовувати магазинне. Чому? Існує тисяча причин. Домашнє тісно натуральніше і свіже. Крім того, як правило, воно тонше і смачніше. Ви будете напевно знати, з чого воно складається. Замісивши борошняну масу один раз, ви можете використовувати її протягом місяця, двох або навіть півроку. При цьому додавати в нього можна свинину, курку, індичку, яловичину, кролятину або інше м'ясо на ваш розсуд.

Як приготувати тісто для пельменів?


Елементарно. Можна скористатися простим рецептом - змішати яйця, борошно і воду. Дуже практична борошняна маса стане в нагоді для приготування чебуреків, вареників, галушок, локшини або пиріжків. Можна додати інші інгредієнти, роблячи смак більш приємним і ніжним. Використовуйте молоко, яке довго стоїть у холодильнику. Також можна додати кефір, маргарин або вершкове масло. Яйця роблять тісто особливо еластичним, при цьому деякі господині ліплять пельмені без них.
Як зробити смачне тісто для пельменів?

Рецепт тіста для пельменів


Готується швидко і не вимагає великих витрат. Приготувавши його раз, ви зрозумієте, що знайшли дуже хороший спосіб економити свій сімейний бюджет і час.
Як зробити смачне тісто для пельменів?



Необхідні інгредієнти


  • борошно - 2 склянки

  • яйця - 2 шт.

  • вода або молоко - півсклянки

  • сіль.



  • Спосіб приготування:


  • З борошна і солі спорудите гірку.

  • Забийте на неї яйця і ретельно розмішайте.

  • Поступово додайте молоко або воду. Не бійтеся забруднити руки. Ви повинні полюбити тісто, добре вимісити до однорідної еластичної маси.

  • Зробіть з борошняної маси кулю і відставте. Воно має настоятися не менше години.

  • За допомогою цього рецепта розкачати масу можна буде тонким шаром. Це зробить смак пельменів ще більш приємним, особливо якщо додати багато м'ясної начинки.
    Як зробити смачне тісто для пельменів?

    Поради


  • Накрийте тісто серветкою, щоб воно не заветріться.

  • Товщина при розкочуванні маси не повинна перевищувати 2 мм

  • Користуйтеся дерев'яною каталкою.

  • Щоб тісто не прилипало, притрусіть стіл борошном.

  • Якщо маса вийшла занадто сухий, додайте молока. Занадто рідка - використовуйте ще борошна.

  • Готуйте разом з дітьми. Ліплення допоможе розвинути їх дрібну моторику. До того ж ви зможете весело провести час всією сім'єю і швидше закінчити приготування.

  • Експериментуйте з начинкою. Крім м'яса ви можете використовувати овочі та гриби.

  • Приготуйте щасливий пельменів, поклавши в нього монетку. Але попередьте про свій сюрприз домочадців і повторіть курси надання першої медичної допомоги.

  • Різнобарвне пельменний тісто


    Хочете зсмувати гостей або порадувати улюблених дітей? Тоді зробіть різнокольорові пельмені. При цьому зовсім не обов'язково використовувати штучні барвники. Томатний сік додасть червоний колір страви. Подрібнений шпинат зробить його зеленим. Морквяний сік подарує ласощів помаранчевий колір.
    Як бачите, банальний вечір може стати веселим завдяки смачним домашнім пельмешкам.

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...