http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Гречана каша: як зварити смачно?

Гречана каша: як зварити смачно?

Гречана каша: як зварити смачно?

Гречана каша знайома всім з дитинства, адже вона є найпопулярнішим блюдом дитячого, дієтичного і спортивного харчування. Крім того, що страви з гречаної крупи дуже смачні і корисні, цей продукт має невисоку вартість, що дозволяє широким верствам населення готувати гарніри з гречки до різноманітним м'ясних і рибних страв. Гречка - одна з небагатьох рослин, яке не вдається генно модифіковані, і цей факт теж впливає на популярність гречаної крупи серед покупців.
Як правильно варити гречану кашу знають багато. Для цього достатньо одну міру гречки залити двома заходами води і додати солі. Через 10-20 хвилин смачне блюдо буде готово. Але як зварити гречану кашу так, щоб її можна було подати навіть на святковий стіл, знають небагато. Для того, щоб блюдо вийшло смачним і красивим, необхідний особливий рецепт.
Гречана каша: як зварити смачно?

У гречаній крупі величезну кількість мінералів і мікроелементів, і дуже важливо, щоб під час варіння вони не зникли з продукту. З появою мультиварок можна приготувати гречану кашу і зберегти не тільки її чудові смакові якості, але корисні властивості. З допомогою мультиварки можна приготувати найсмачніші гречанки з м'ясом.

Рецепт «Гречану насолоду»


Пропонуємо ознайомитися з рецептом смачної гречаної каші.


Інгредієнти:


  • м'ясо (яловичина, свинина) - 400-500 грамів

  • гречана крупа - 400-500 грамів

  • цибуля - 100-150 грамів

  • морква - 100-150 грамів

  • лавровий лист - 2 штуки

  • сіль, перець - за смаком

  • масло рослинне (для обжарювання м'яса і овочів).

  • Гречана каша: як зварити смачно?



    Спосіб приготування


    Перед тим, як варити гречану кашу, необхідно підготувати всі інгредієнти для цієї страви.
  • Моркву порізати тонкою соломкою.

  • Цибулю подрібнити.

  • М'ясо дрібно порізати (шматочки не більше 3 сантиметрів).

  • Гречану крупу промити.

  • Приготувати необхідну кількість спецій, солі і масла.

  • Обсмажити м'ясо і овочі в мультиварці.

  • Додати до смаженій м'ясу, овочам воду (дві склянки), сіль і спеції і тушкувати ще 10-15 хвилин.

  • Додати промиту гречану крупу і воду. Вода повинна покривати гречку приблизно на 1-2 сантиметри.

  • Після 20 хвилин у режимі «Варка» буде готова ароматна розсипчаста гречанка з м'ясом.
    Кожна людина інсмідуальна, і смаки у всіх різні, тому рецепт гречаної каші завжди можна трохи змінити.

    Кілька порад


    Обов'язково, перед тим як починати смаження м'яса і овочів за рецептом гречаної каші, масло необхідно розігріти, інакше продукти можуть пригоріти, і у страви з'явиться неприємний запах.
    Гречана каша: як зварити смачно?

    М'ясо і овочі краще обсмажувати в режимі «Швидка обжарка».
    Для того, щоб блюдо було дієтичним, досить свинину і яловичину поміняти на м'ясо курки або кролика. Страва не стане менш смачним і корисним, а калорійність його значно зменшиться.
    Щоб гречана каша стала більш ситної, не потрібно змінювати спосіб приготування гречки, достатньо в кінці варіння додати вершкового масла. Це додасть страві не тільки калорійності, але і поліпшить смак і аромат.
    Гречка універсальна, і щоб змінити її консистенцію, достатньо під час приготування страви додати різну кількість води. Люди, які воліють традиційні рецепти гречки, беруть співвідношення крупи і води 1 до 2. Якщо потрібно отримати більш рідкий варіант, води береться на одну міру більше.
    Існує «крута» гречана каша, рецепт її приготування дуже простий - крупу обсмажують і поміщають в духовку, затока горщик з гречкою мінімальною кількістю води.
    Дуже смачна гречана каша на воді виходить при виборі режиму мультиварки «Плов».
    Якщо дотримуватися цих порад, то ваш стіл буде прикрашати сама смачна і корисна гречана каша.

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...