http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Смачний плов з свинини: готуємо в мультиварці

Смачний плов з свинини: готуємо в мультиварці

Смачний плов з свинини: готуємо в мультиварці



Останнім часом все більше господинь стали набувати мультиварки - пристрої, що дозволяють витрачати час на готування набагато менше часу і сил. Однак не всім вдається з першого і навіть з другого разу приготувати страву, яка буде не тільки більш-менш придатним до вживання, але і смачним. І причин тому може бути декілька: неправильне дотримання пропорцій, встановлення занадто високою або навпаки занадто низької температури, несправність самої мультиварки і т.д. У цій статті наводиться перевірений рецепт плову, строго слідуючи яким, Ви приготуєте дійсно смачне блюдо!

Інгредієнти:




  • 500 гр. свинини

  • 500 гр. рису

  • 2 великі цибулини

  • 2-3 морквини

  • Вода

  • Сіль

  • Спеції (спеціальний набір), часник (за смаком)

  • 100 мл соняшникової олії



  • Як приготувати?




  • Ретельно промийте рис і залиште в холодній воді на півгодини.

  • Наріжте свинину на маленькі шматочки.

  • Залийте масло в чашу мультиварки та встановіть режим "Смаження".

  • Завантажте м'ясо в каструлю, додайте сіль за смаком.

  • Почистіть цибулю і наріжте його кубиками, додайте в миску з м'ясом. Смажте з відкритою кришкою до освіти у м'яса золотистої скоринки.

  • Почистіть моркву. Наріжте її на тоненькі довгасті шматочки.

  • Злийте воду, в якій відмокав рис.

  • Налийте в будь-яку ємність близько 400 гр. гарячої води, додайте в неї спеції.

  • Вимкніть режим "Смаження". Викладіть на підсмажене м'ясо моркву і рис. Залийте в чашу мультиварки гарячу воду зі спеціями.

  • Закрийте кришку пристрою. Якщо у Вас мультиварка з функцією скороварки, така як Redmond RMC M110 закрийте клапан для випуску пари.

  • Встановіть режим "Плов" (або "Рис") і таймер на 30-40 хвилин. Якщо ж у Вас мультиварка-скороварка, то максимальний час приготування - 20 хвилин.

  • По закінченні приготування перемішайте плов, закрийте кришку і дайте йому настоятися.



  • Примітка : для того щоб смак страви вийшов найбільш насиченим, Ви можете використовувати самі різноманітні спеції. Традиційно в плов додають зіру (кумин), куркуму або шафран, барбарис. Сьогодні знайти спеції для приготування плову не проблема, так як вони продаються у всіх продуктових магазинах!

    Вважається, що плов буває двох основних видів: середньоазіатський і іранський. В іранському варіанті рис готується окремо від решти інгредієнтів і з'єднуються з ними тільки в готовому блюді. Також цей варіант прийнято подавати на стіл з пряними травами - базиліком, естрагоном і ін. Дрібних ж різновидів плову існує безліч, так що експериментуйте!

    Приємного Вам апетиту і гарного настрою!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...