http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Торт Рижик рецепт з фото

Торт Рижик рецепт з фото

Торт Рижик, рецепт з фото якого ми вам дамо, є одним із самих улюблених солодощів, як дітей, так і дорослих. Рецепт торта Рижик вже дуже багато років передається з покоління в покоління, і кожен раз господині трохи змінюють його, додаючи щось нове у його склад. Однак, незважаючи на це, його чудові медові коржі, просочені ніжним кремом, залишаються родзинкою торта.

Торт Рижик зі сметанним кремом


Щоб спекти такий торт Рижик зі сметанним кремом, знадобляться наступні інгредієнти: 2 склянки цукру, 3 ст. л. меду, 2 яйця. А також 1 ч. л. олії, 1 ст. л. соди, 4 склянки борошна і півлітра жирної сметани. Для початку готуємо сметанний крем. Беремо холодну сметану, додаємо 1 склянку цукру і збиваємо міксером. Такий сметанний крем разом з коржами з меду додають торту неймовірний смак. Саме для поліпшення смакових якостей такого медового торта «Рижик» в рецепті використовують сметану високої жирності. Далі необхідно приготувати коржі.
Торт Рижик рецепт з фото


Як приготувати коржі для торта Рижик


Як приготувати коржі на торт Рижик: беремо 1 склянку цукру, яйця, масло, мед і соду. Все ретельно перемішуємо і ставимо на водяну баню» приблизно на 15-20 хвилин, постійно помішуючи суміш, обсяг якої в результаті повинен збільшитися приблизно в 10 разів. Потім у готову пропарений і гарячу суміш потрібно додати 4 склянки пшеничного борошна і розділити його на 9-12 частин, зробивши з нього так звані «колобки». Торт Рижик (рецепт з фото): кожну частину тіста обвалюємо в борошні і тонко розкочуємо. З допомогою тарілки вирізаємо кола, які і будуть служити шаблоном для торта. Тісто на коржі краще розкачувати тоді, коли воно буде ще тепле.
Торт Рижик рецепт з фото

Торт рижик рецепт від бабусі


Обрізки тіста від коржів також потрібно спекти, вони будуть служити для тортика «Рижик» прикрасою.
Випікати коржі слід в добре прогрітій духовці. Такі коржі печуться дуже швидко, тому, щоб запобігти їх пригорання, в духовку потрібно поставити сковороду з водою. Поки коржі для медового торта Рижик печуться, готові, не відкладаючи, потрібно промащувати сметанним кремом. Коли всі коржі испекутся, їх потрібно скласти один на одного, сильно обмазуючи кремом. Зверху торт хаотично полити кремом і посипати подрібненими обрізками з коржів. Готовий торт поставити в холодильник, щоб він просочився протягом 8-12 годин.

Відео-рецепт торт Рижик


Цікавий і простий відео-рецепт "торт Рижик зі сметанним кремом медовий".
of your page -->

Популярні поради

загрузка...