http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Чак-чак: рецепт приготування з фото

Чак-чак: рецепт приготування з фото

Чак-чак: рецепт приготування з фото

Чак-чак, рецепт якого ми сьогодні освоїмо, - це дуже смачне ласощі, яке прийшло до нас зі Сходу. Це національне блюдо башкирської і татарської кухні. Рецепт чак-чака в домашніх умовах у всіх народах майже однаковий, різниця полягає лише в його формі. На вигляд чак-чак (фото вище) нагадує хмиз, залитий карамеллю з меду. Однак, на смак це велике блюдо схоже на грильяж. Також чак-чак є дуже калорійним стравою. Він стане чудовим доповненням до чашки чаю. Сьогодні ми вам розповімо, як зробити чак чак в домашніх умовах.

Як зробити чак чак в домашніх умовах


Чак-чак: рецепт приготування з фото

Як приготувати торт Чак-чак в домашніх умовах - спершу потрібно взяти наступні інгредієнти: 1 велике куряче яйце і 2 дрібних курячих яйця, пшеничне борошно вищого сорту, півсклянки меду, півсклянки цукру, рослинне або топлене масло, дрібні льодяники або ядра будь-яких горіхів і щіпка солі. Спочатку потрібно збити яйця з дрібкою солі. Потім пшеничного борошна додати стільки, скільки зможе забрати тісто для того, щоб воно не прилипало до рук. Тісто на торт потрібно замішувати, як на пельмені, тобто не дуже круте. Після того, як тісто буде готовим, його потрібно накрити серветкою або перекласти в целофановий пакет приблизно на півгодини. Від готового тіста для рецепта чак-чака з фото потрібно відрізати невеликі шматочки і руками зробити з нього тонкі джгутики.

Як приготувати чак чак в домашніх умовах ніжним і смачним


Чак-чак: рецепт приготування з фото

Отримані джгутики потрібно порізати на дрібні шматочки різної форми. Вони можуть бути довгими, квадратними, круглими, якими завгодно. Все залежить від бажання майстрині. Нарізані шматочки тіста потрібно опускати в киплячу олію невеликими порціями і смажити до золотистого кольору. Обсмажені шматочки масла потрібно виймати на серветку з паперу або складати в сито для того, щоб стік зайвий жир. Далі потрібно з'єднати в каструлі мед і цукор, добре перемішати і поставити на плиту. Приготовану суміш для рецепта чак-чака з фото потрібно варити до повного розчинення цукру на повільному вогні, постійно помішуючи.

Чак чак рецепт з фото


Чак-чак: рецепт приготування з фото

Готові і обсмажені шматочки тіста потрібно скласти в глибоку миску і відразу ж залити гарячим сиропом. Швидко перемішати їх ложкою або лопаткою. Заважати до тих пір, поки сироп з меду не загусне. Після цього, вимити руки в холодній воді і скласти чак-чак на приготоване блюдо у формі гірки. Зверху торт потрібно прикрасити подрібненими горішками або льодяниками і залишити до повного застигання. Перед самим вживанням чак-чак можна порізати шматочками.

Ось такий простий і дуже смачний рецепт чак-чак з фото.

Відео-рецепт "Чак-чак" з фото


На цьому відео навчають, як зробити чак чак в домашніх умовах.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...