http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепт варення з полуниці. Як приготувати варення з полуниці в домашніх умовах

Рецепт варення з полуниці. Як приготувати варення з полуниці в домашніх умовах

Рецепт варення з полуниці. Як приготувати варення з полуниці в домашніх умовах

Варення з полуниці люблять всі - і діти, і дорослі. Звичайно, краще, якщо полуниця росте у вас вдома, і ви самі збираєте її. Але якщо такої можливості немає, то вибирайте ягоди, які не пошкоджені, так як при варінні вони дадуть багато соку і варення вийде дуже рідким. Перед тим, як ми дізнаємося рецепт варення з полуниці в домашніх умовах, давайте розберемося, чим корисна полуниця. Навіть на сьогоднішній день її можна зустріти в дикому вигляді в Європі.

Варення з полуниці: користь


Ягода полуниці дуже схожа на суницю, тільки має більший розмір і більшу соковитість. Плоди містять цукри, яблучну, лимонну, хінну, фосфорну, саліцилову кислоти, бурштинову, шикимовую та гліколевої кислоти, вітамін C, вітамін В, каротин, пектини, антоціани, ефірну олію, флавоноїди - кверцитрин, кверцетин. Її можна вважати дієтичним продуктом, так як калорійність полуниці не велика. Використовується як в сирому вигляді, так і у вигляді полуничного варення, компотів. Аромат ягоди використовується при виготовлення косметики.
Рецепт варення з полуниці. Як приготувати варення з полуниці в домашніх умовах


Варення з полуниці: користь і шкода. Через структури ягоди на її поверхні можуть накопичуватися шкідливі мікроорганізми, які шкодять людині; пилок, яка стає причиною алергічних проявів. У великих кількостях може викликати шлунково-кишковий тракт. Кісточки можуть ще більше погіршити ситуацію з кишечником. Черешки полуниці теж мають свої позитивні властивості. Відвар з них звільняє нирки від застою кальцію і є профілактичним засобом від патології суглобів.
Рецепт варення з полуниці:

Інгредієнти варення з полуниці:


Полуниця: 1 кг;
Вода: 300 мл;

Цукор: 12 кг.

Приготування варення з полуниці:


Рецепт варення з полуниці. Як приготувати варення з полуниці в домашніх умовах

Переберіть ягоди і відокремте хвостики. Помийте в холодній воді і дайте просохнути. Після миття можете викласти полуницю на рушник, так воно вбере надлишки рідини. Зваріть сироп з води і цукру, після чого зніміть з вогню і киньте туди полуницю. Накрийте рушником або папером, дайте постояти 4 години. Після цього поставте на плиту і доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 30 хвилин. Зніміть з вогню і дайте відпочити 2 години. Повторіть процедуру ще 2 рази. Варення з полуниці гарячим розлийте в чисті стерилізовані банки.
Тепер Ви знаєте, як приготувати варення з полуниці в домашніх умовах.

Відео-рецепт варення з полуниці своїми руками


На цьому відео варення з полуниці готується дуже просто і швидко.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...